吃麪食和吃米飯哪個更容易胖 吃麪食好還是吃米飯好
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麪食和米飯都是我們平時生活中經常吃的主食,但是主食吃多了可能會導致發胖的,那吃麪食和吃米飯哪個更容易胖?吃麪食好還是吃米飯好?
麪食和米飯致胖效果是差不多的。
麪食和米飯都屬於細糧,是經過再次加工的,其中主要容易導致肥胖的是澱粉,澱粉主要是以糖類物質含有比較多,糖類物質進入到機體之後,經過三大代謝循環,有可能轉變爲脂肪儲存在機體當中,所以會導致肥胖的發生,而吃同等重量的米飯和麪條,攝入的熱量是一樣的,建議想減肥的話可以搭配粗糧食用。
米飯。
從營養成分上來說,這兩種都屬於精加工的食品,但是由於米飯是直接在烹飪,而麪食還有一個發酵過程,我們都知道酵母菌是益生菌,發酵過程會提高麪食的營養價值,而米飯的主要營養素維生素B流失過多,營養價值不如麪食。
250~400克。
根據中國居民膳食指南來看,推薦每天攝入主食爲250克~400克左右即可,但是具體不同體力活動、勞動強度、季節等因素確定,還要根據如果一天當中能量消耗小,可以適量減少主食攝入,而如果每天消化的能量多,夏季等季節出汗也多的話,也可以適當增加主食攝入。
除了吃主食外,一天三餐的飲食要合理結構,只吃主食不行,會容易出現營養素攝入不均衡,缺乏蛋白質、纖維素、維生素等營養素;不吃主食也不想,容易出現乏力、低血糖等能量攝入不足的症狀。
麪食高一些。
米飯和麪食的營養價值以及營養成分其實都差不多,但是由於大米的水分含量比麪食要高一些,因此在相同的重量下,麪食的營養元素含量都比米飯要高一些,所以麪食中的鉀含量要比大米高一些。
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