荔枝怎麼挑選才好吃 荔枝不適合什麼人羣吃

一到五月，街上就有很多賣荔枝的，在買荔枝的時候要挑什麼樣的纔好吃呢？又有什麼人是不適合吃荔枝的呢？讓我們一起來看看吧。

看顏色

新鮮的荔枝外殼顏色應該是暗紅中略帶一點綠的，這樣的荔枝吃起來口感最好，水分最足。如果荔枝外殼比較青的話就是說明成熟度不夠，如果荔枝外殼清一色全是紅色的話也不要買，這種荔枝可能打了色素。

看形狀

不熟的荔枝頭部呈尖狀，表皮上的“釘”比較密集，如果荔枝的外殼是平坦的，則說明荔枝比較甘甜。

看外殼

在買荔枝時要檢查荔枝帶柄的部位，要檢查柄部有沒有小洞以及蛀蟲，然後還要看荔枝外殼的龜裂片是否平坦、縫合線是否明顯，如果都是，就說明該品種不錯。像那種表面的蟲眼、開裂的荔枝都是不建議再繼續食用的。

捏手感

挑選荔枝的時候還要用手捏一下荔枝感受一下手感，新鮮的荔枝手感都是比較緊繃而且富有彈性，但如果是新鮮度不好的荔枝，捏一下就感覺果實比較鬆軟又沒有彈性。

聞氣味

新鮮的荔枝聞起來會有一股淡淡的清香，但一旦荔枝聞起來開始發酸或者是有酒味的話，就說明荔枝已經成熟過頭開始出現了腐壞變質的情況，這樣的荔枝是不建議再繼續食用的。

荔枝不適合什麼人羣吃

糖尿病人羣

荔枝的含糖量非常高，其中含有豐富的葡萄糖、蔗糖以及果糖，因此不建議糖尿病患者食用，不然食用後會導致血糖升高，從而不利於病情的控制。

上火人羣

荔枝屬於溫性水果，且糖分含量非常高，過多食用會導致體內燥熱增加從而引發上火，所以不建議有上火症狀的人羣食用荔枝，不然會導致上火症狀加重。