紅毛丹水果的功效與作用 紅毛丹的食用方式和注意事項
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紅毛丹號稱是中國嶺南的荔枝,其果肉含葡萄糖、蔗糖、維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質營養成分,食用營養價值較高,如經常吃的話可爲身體帶來以下功效和作用。
紅毛丹含有豐富的鐵和維生素E,這些成分在被人體分化吸收後有明顯的補血理氣、美容潤膚的作用,對於缺鐵性貧血的患者來說還有一定的緩解功效;同時紅毛丹還含有大量的維生素C,能夠促進膠原蛋白的合成,有利於皮膚細胞的生長,使肌膚越來越滋潤、越來越有彈性,還能抑制黑色素生成,避免皮膚變黑和長斑。
人體的活動和內部的各種組織器官的運動都離不開能量,尤其是大腦,由於大腦屏障的存在僅葡萄糖等少有的幾種能量載體能夠通過,因此,每天應當適當的攝入葡萄糖,確保大腦的能量充足,而紅毛丹含有較多的碳水化合物,其中大部分是葡萄糖,還含有少量蔗糖,是理想的補充能量的零食,尤其是辦公室內的腦力工作者適合食用。
人的眼睛之所以能夠看到事物,主要是由於視網膜上存在這兩種感光色素,視紫紅質和視紫藍質,其中視紫紅質的合成就需要大量的維生素A的參與,紅毛丹中含有大量的維生素A,經常食用紅毛丹能有效的爲機體提供充足的維生素A,促進視網膜上視紫紅質的合成,增強視力,尤其是眼睛的暗適應能力。
人體時刻都需要大量的能量,而機體內部的能利主要是來自由有機物的分解,有機物分解便會產生大量的自由基,它是人體衰老的罪魁禍首,紅毛丹中含有大量的維生素C,是一種強抗氧化劑,能識別自由基,並將其清除。經常食用紅毛丹能爲機體補充充足的維生素C,及時的發現並清除體內的自由基,減緩人體的衰老。
人體內部的各種代謝功能都離不開維生素B族的協調,維生素B不是某一種維生素,其包含有維生素B1、B2、B3、B5、B6、B9以及B12等多種維生素,維生素B族在人體內發揮作用是一種融合作用,相輔相成,紅毛丹中含有大量的維生素B,常食用紅毛丹能補充維生素B,促進機體內部的各種代謝穩定持續進行,對糖代謝、蛋白質代謝、脂肪代謝等都有很好的調節作用。
人體的內環境是處於中耳電荷動態平衡的狀態,這時細胞能夠正常代謝和生存的前提,紅毛丹中含有大量的鉀元素,是機體內部環境的重要電荷離子,不當參與調節細胞內外的電荷平衡,也是內環境滲透壓的主要調節元素,更是神經系統維持正常工作的重要信號傳遞因子。
紅毛丹中含有較多的鈣質,常食用紅毛丹能有效的補充機體的鈣質不足,促進骨骼的生長髮育,提高身體骨峯值,以及爲老年人補鈣,有預防和治療骨質疏鬆的作用。
紅毛丹是一種多汁的熱帶水果,可以直接食用。其吃法和荔枝一樣,只需要將皮剝開食用白色的果肉即可,但值得注意的是,由於紅毛丹的外殼比較硬,所以在剝的時候要兩隻手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開,以防劃傷手指。
將糯米、薏米提前用清水泡發,然後放入鍋中,加水煮粥;紅毛丹剝去外殼,取果肉備用,蓮子泡發備用;糯米、薏米煮至八成熟後,放入小米煮開;然後加入紅棗、蓮子繼續煮;待食材軟爛後,放入紅毛丹煮3-5分鐘;關火,盛入碗中食用即可。
紅毛丹除了果肉可以食用以外,它的殼也是可以泡茶的,將紅毛丹的外殼洗乾淨加水煎煮之後就可以食用了,服用此茶,可生津利尿、清熱止瀉。
如果想將紅毛丹保存的久一些,可以將其製作成蜜餞以及罐頭,這樣保存時間能長達好幾個月,還可以品嚐紅毛丹不同的滋味。
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:上火、胃潰瘍、糖尿病血糖不穩定人羣。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
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