餘甘果的功效與作用 餘甘果的食用方式和注意事項
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餘甘果剛吃的時候又苦又酸,但是吃完之後就會出現一絲絲的甜味,口感還是很奇特的,那餘甘果有什麼功效和作用呢?
餘甘果中含有較多的水分,而且其性質偏寒性,具有清熱利咽的作用,食用後可以降低體內的火氣,對於一些出現口乾舌燥、咽喉腫痛、口舌生瘡、大便祕結等上火症狀的人羣來說可以適量地吃一些餘甘果,具有一定的改善作用。
餘甘果味甘、苦,在剛吃下去的時候比較苦,但是當吃完之後就會出現一絲絲的甜味,具有生津開胃的作用,如果在吃飯之前感覺食慾不振的話,那麼可以適當地吃一些餘甘果,可以在一定程度上起到促進食慾的作用。
餘甘果中含有豐富的膳食纖維,食用後可以促進腸胃的蠕動,幫助食物進行消化吸收,而且膳食纖維還能吸收腸道內的水分,增加糞便的體積,從而減少食物殘渣在腸道內的停留時間,對於便祕也有一定的防治作用。
餘甘果中含有豐富的維生素C、硒和超氧化物歧化酶,這些物質都具有非常強大的抗氧化能力,不僅能夠抵抗導致人體衰老和疾病的自由基,而且對於黑色素的形成也有一定的抑制作用,長期食用的話具有滋潤肌膚、美容養顏的作用。
1、直接吃:餘甘果的水分充足、營養豐富,最簡單的方式就是將其剝殼後直接食用。
2、榨汁:將新鮮的餘甘果剝殼之後取出果肉,再加上其它一些喜歡吃的水果一起榨成果汁飲用。
3、醃蜜餞:新鮮的餘甘果剝掉外皮之後,還可以在裏面加入適量的冰糖一起醃製成蜜餞食用。
1、適宜人羣:一般人羣均適宜。
2、禁忌人羣:無特殊禁忌人羣。
3、不宜同食:無特殊同食禁忌。
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