吃無花果的功效與作用 吃無花果的食用方式和注意事項
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前幾天從超市買了些無花果蜜餞,打算這段時間飯後都吃一點無花果,可是這無花果吃了會有什麼功效作用呢?
無花果從食性上看,屬於涼性的食物,且其本身富含較多的水分,食用汁水豐富的無花果,對於口乾舌燥、肺熱燥咳、咽喉腫痛等內熱證候有很好的生津止渴、清熱潤肺的作用。
無花果味道甜中帶着酸味,入胃經,其成分中含有大量枸櫞酸以及延胡索酸、琥珀酸等有機酸成分,在飯前食用一點無花果能刺激胃分泌胃酸,對於食慾不振的人來說,有一定的開胃健脾的功效。
無花果的果肉甘甜多汁,且富含大量的膳食纖維,食用無花果後,纖維素在胃腸內吸水膨脹,刺激胃腸蠕動,助推食物殘渣的形成和排出,從而起到潤腸通便的作用,對與便祕的患者來說,吃些無花果能有不錯的改善。
無花果大多數品種的含糖量一般在15%-22%左右,其中豐富的果糖可以爲人體快速吸收,從而補充能量,增強體質,另外其它物質如蛋白質、脂肪、鈣、鐵等礦物質對人體體質也有一定的助益。
1.準備紅薯300克,大米100克,黑米70克,無花果35克,先將紅薯洗淨去皮,切小塊備用。
2.往砂鍋中倒入清水,燒熱後將洗淨的無花果放進去,再把洗淨的大米、黑米倒入鍋,開火煮半小時,
3.倒入紅薯丁,煮10-20分鐘左右,等食材熟透熟透後,即可盛出食用。
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:高血糖人羣忌食。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
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