酸奶喝不完怎麼辦 酸奶喝不完放冰箱還能喝嗎
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酸奶是生活中常見的一種食物,很多人喜歡喝,但有些酸奶的包裝太大了,並且保質期短,經常喝不完,那麼酸奶喝不完怎麼辦?
由於酸奶是以牛奶原材料經過有益菌發酵製成的食物,在打開後所能保存的時間不長,但冰箱的低溫可以抑制細菌的活性,從而延長酸奶的保存時間。
酸奶中富含蛋白質、維生素、礦物質、糖分等營養成分,可以製成其他食物來延長保存時間,比如雪糕、甜品、飲品等、饅頭等。
人體的皮膚也具有吸收代謝功能,將酸奶塗抹在臉上,也可以將其中的營養成分吸收,並且其中的乳酸因子具有軟化角質層的作用,可以達到一定清潔皮膚、活化肌膚的效果。
酸奶中富含蛋白質,並且其中的酸性物質可以中和鹼性的洗髮水,用在頭髮上,可以爲頭髮補充蛋白,使頭髮變得柔順有光澤。
能喝。
雖然冰箱可以抑制細菌微生物,延長酸奶的保存時間,但酸奶在打開後與空氣的接觸的面積增大,其中的有益菌活躍度會大大增高,即使再放入冰箱,也會導致其所能保存的時間大大縮短,大約只能放2個小時左右,要是放的時間過長了,有益菌就會流失,導致酸奶的營養價值下降,因此酸奶喝不完放入冰箱還可以喝,但需要儘快食用。
沒有變質能喝。
由於酸奶是使用有益菌發酵而成的,大多的酸奶中都會含有活菌,而這些活菌在環境溫度0-4度之間,會處於靜止狀態,但隨着環境溫度升高,酸奶中的菌羣就會快速生長繁殖直至死亡,導致酸奶失去其營養價值,不僅口感會發生改變,還可能會發生變質的情況,因此沒有放冰箱的酸奶在食用之前,注意觀察氣味、質地、口感等情況,要是發生改變則不能食用。
根據保質期看。
一般情況下,低溫可以抑制細菌微生物的活性,將酸奶放入冰箱中,一般不會出現提前變質的情況,因此酸奶在冰箱冷藏存放的時間,根據其保質期來看即可。
但要是自制型酸奶,一般不含任何化學添加劑,也沒有相應的技術來進行密封包裝來延長保存時間,因此自制的酸奶相對於市面上的酸奶來說,所能保存的時間不長,建議保存1-2天左右即可。
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