秋葵脆的熱量高嗎 秋葵脆有營養嗎
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秋葵脆是由新鮮秋葵經過脫水加工而成的,那秋葵脆的熱量高嗎?秋葵脆吃起來又有沒有營養呢?讓我們一起來看看吧。
看情況而定。
秋葵本身屬於熱量較低的食物,每100g的秋葵大概含有37大卡的熱量。所以如果是將新鮮秋葵直接經過脫水等工序製作而成的秋葵脆的話,其熱量也是不高的,食用後也不會容易導致長胖。
但有些秋葵脆爲了使其口感更好,在製作的過程中還會加入油、食用鹽等調味料,這樣就會使得秋葵脆的熱量增加,像這種增加的調配料的秋葵脆的話熱量就會比較高。
有。
秋葵是一種營養價值較高的食物,其中含有蛋白質、維生素、果膠、牛乳聚糖、膳食纖維以及多種礦物質成分等營養元素。將其脫水製成秋葵脆的話是仍然含有營養價值的,只是其中的有些營養成分在脫水的過程中會有所流失,特別是像維生素C這種不耐高溫的維生素在脫水的過程中就會遭到破壞。
所以和新鮮的秋葵相比,秋葵脆的營養價值會要少一點。
會容易上火。
1.新鮮秋葵吃了不會容易上火,但是秋葵脆在製作的過程中會經過脫水處理,這樣秋葵就會得到濃縮,同等質量的秋葵脆熱量就會增加,食用後就很容易導致上火。
2.爲了使秋葵脆的味道更好,有些人在製作秋葵脆的時候還會加入一些調味料,這樣也會使得秋葵吃起來更容易上火。
可以,但是用新鮮秋葵更好。
秋葵脆如果要用來泡水的話也是可以的,但是一般不建議使用秋葵脆來泡水。因爲秋葵脆本身已經沒有什麼水分了,再用來泡水的話會將秋葵脆泡發掉,這樣會影響其口感。另外秋葵脆中的營養成分比新鮮秋葵少,所以用新鮮秋葵泡水的話營養價值也會更高。
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