白菜怎麼做餡好吃 白菜吃了有什麼好處

白菜是營養價值比較高的一種蔬菜，含有豐富的纖維素，維生素等營養成分，可以清炒，煲湯，還可以用來做包子，餃子的餡料用，那麼白菜怎麼做餡好吃呢？

白菜怎麼做餡好吃

材料：麪粉、豬肉、白菜、蔥、姜、生抽、精鹽、雞精、香油、麻辣鮮。

做法：1.將所有的食材全部準備好，將蔥、姜切成末以後備用。

2.白菜清洗乾淨瀝乾水分以後，切成白菜沫以後備用。

3.準備好的白菜碎放入到碗中，加入蔥末和薑末攪拌均勻。

4.將肉清洗乾淨以後，瀝乾水分切成肉末後放入到白菜中攪拌均與。

5.再加入生抽、鹽、雞精、醬油和香油以後攪拌均勻。

6.攪拌好的白菜陷用保鮮膜包起來放入到冰箱內冷藏30分鐘後口感更好。

白菜吃了有什麼好處

促進食慾

白菜有着可以增進食慾的作用，除此之外還可以緩解胸口燜堵的情況，加上清淡的口感，油膩感不強，所以適合食慾不佳的時候食用。

護膚養顏

白菜中的維生素成分還是非常豐富的，這些維生素在保護肌膚，可以起到不錯的美容的效果，如果在冬季的時候吃白菜，還可以預防凍瘡。

解酒

有解酒的效果主要是因爲白菜中的硒元素非常豐富，同時硒中有着豐富的解酒效果。

潤腸排毒

豐富的粗纖維富含在白菜中，這些粗纖維不僅可以幫助加強胃腸的蠕動，同時在幫助大便的排出以及促進消化方面，效果也是特別好的。

補鈣

白菜中的鈣成分也是很高的，按照成分含量來說，幾乎可以和牛奶中的鈣質相等，如果不喜歡和牛奶，那麼可以多吃一些白菜。

白菜餃子餡怎麼做好吃

材料：豬肉、蠔油、白菜、生抽、花椒油、鹽、胡椒粉、油、餃子皮、調味料。

做法：1.首先將豬肉清洗乾淨以後，先切成小塊以後，再切成肉餡，然後放入到盆中。

2.盆中加入適量的胡椒粉、生抽、蠔油、食用油以及鹽等攪拌均勻，攪拌的時候注意按照一個方向不斷的攪拌。

3.將白菜清洗乾淨以後，切碎以後瀝乾水分放入到肉餡中繼續攪拌均勻。

4.然後加入適量的食鹽，注意還是按照一個方向，用力的攪拌，直到攪拌餡料出現粘稠。

5.取餃子皮，將餡料放在餃子皮中間，皮的兩側捏緊然後包成餃子的形狀。

6.包好的餃子需要放在放有面粉的案板上。

7.鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將包好的餃子放入到鍋內煮熟就可以了。