梨怎麼熱吃 冰糖燉雪梨涼吃還是熱吃
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家裏還有很多梨子沒吃完,可是天氣太冷了,直接吃梨子太冰,想問一下梨怎麼熱吃?冰糖燉雪梨涼吃還是熱吃?
對於乾咳時間較長,或者比較咳得比較嚴重的患者,可以加入烏梅、甘草各10克,跟梨一起煮,煮好後吃梨喝湯。烏梅味道酸,而甘草味甘,跟梨一起煮,養陰潤肺止咳的作用就更明顯了。烏梅還有斂肺止咳作用。煮出來的湯味道香甜爽口,非常適合孩子吃。滋陰潤燥,防治口腔、鼻、喉和皮膚乾燥。
冬暖季節,燥邪邪寒常侵襲人體,表現爲乾咳、流鼻涕。有這種症狀的病人可以在煮梨的時候加2到3片生薑,5到6根洋蔥,煮5到6分鐘,吃梨喝湯,一天1到2次。蔥根和生薑性溫味辛,有辛溫解表的作用,可去寒邪,與梨同煮,協同起到祛除涼燥的作用。
蒸梨子是一種非常傳統的做法,一般是把梨子底部三分之一處切下當作蓋,把梨心挖掉,掏空梨中間的果肉,並切成塊;然後將川貝母細粉(約3克左右加一個梨)和冰糖放入梨中,然後將梨放在蒸籠上,大火蒸約45分鐘,取出來後就可以吃了。這樣吃不僅能夠潤肺,還有止咳化痰的功效。
冰糖雪梨熱喝比較好。
從藥效的角度來看,冰糖雪梨有生津止渴、潤肺清燥、清熱止咳等作用,一般是要趁熱食用的,而且冰糖雪梨熱喝的食療作用更好,不過如果是爲了清熱下火,那麼可以變涼後再食用。
山楂性味酸甘微溫,有開胃消食、化滯消積、活血化淤的功效,製作時將鮮山楂洗淨後,去籽、切片,盛入杯中,加入茶葉一起沖泡,製成山楂茶。常飲用山楂與茶葉泡成的山楂茶,有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。另外,還可消積食、清淤血、止腹瀉、解毒化痰以及輔助治療小兒疝氣。
桔子有促進人體新陳代謝的作用,將桔肉和茶葉用開水泡製後飲用,對防癌有一定效果,如果用新鮮桔皮與白糖一同衝開水喝,有理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
用紅棗與茶同泡,常飲有明顯的防癌、抗癌、預防心血管疾病和健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用,對貧血、血小板減少性紫癜、婦女更年期盜汗等均有改善作用。
菠蘿
用菠蘿和雞、牛肉一起做菜,可以增加食慾。菠蘿中含有促進血液循環酶能降低血壓,可以預防脂肪沉積。菠蘿中還含有菠蘿蛋白酶能止咳。
蘋果性味甘、酸、涼,入脾、胃、肺經,有生津潤肺,除煩解暑,開胃醒酒,除溼止瀉之功,蘋果含有豐富的維生素、大量的纖維素,能夠促進胃腸道的蠕動,吸附水分,從而使大便軟化,促使大便排出,蘋果中的纖維對兒童的生長髮育有益。蘋果中的鋅能增強兒童的記憶力。
不適合煮着吃的水果有很多,比如芒果、香蕉、草莓、獼猴桃等。這些水果都富含維生素C,如果高溫加熱的話,容易導致營養流失。其實,大多數水果都不宜煮着吃,直接清洗乾淨後食用最好。
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