冰糖雪梨吃梨還是喝湯
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冰糖雪梨是止咳平喘,潤肺清火的常見飲品,簡單易做,效果也不錯,不過多數人在吃冰糖雪梨的時候都會有一個疑問,到底冰糖雪梨吃梨還是喝湯呢?接下來就來告訴你答案。
梨和湯都可以吃,但是湯的祛痰止咳效果更好。
冰糖雪梨湯更具止咳平喘效果,主要是因爲生津養陰,潤肺止咳的冰糖會溶解在湯中,而梨中多數的礦物質和維生素等營養素也會溶解到湯裏,湯的潤肺止咳的效果也會更好。
不可以。
雖說湯中的營養更好,止咳功效也會更佳,但是梨肉還是要吃的,這樣才能最大獲得發揮清肺化痰,潤肺止咳的功效,畢竟梨肉中的營養雖溶出了一部分,但是還有殘留的,所以吃梨又喝湯纔是最佳的吃法。
若想用冰糖雪梨來止咳化痰,潤肺生津,最好是吃熱的,但是不宜太熱,以不超過60℃爲宜,避免燙傷;如果只爲追求口感,冰糖雪梨吃涼的也是沒有問題的。
冰糖雪梨一次蒸1個梨,可以加點川貝,冰糖的量根據自己口味決定,不得少於5顆;一天吃兩次,3-4天,最多1周就可以看到效果。
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