臍橙青色的能吃嗎 臍橙青的摘下來如何變黃
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我從網上買了一些臍橙回來,但是發現裏面有很多臍橙顏色有些青,想請問一下臍橙青色的能吃嗎?
可以吃。
臍橙顏色呈青色主要有兩個原因,一是因爲臍橙成熟度不夠引起;二是由於臍橙本身品種的原因,無論是以上哪種原因引起的,青色的臍橙都是可以食用的,並不會對人體產生不利影響,只是如果臍橙成熟度不高的話,其中的果酸成分會比較集中,糖分含量較低,因此吃起來口感也會偏酸,對口腔和腸胃的刺激比較大。
一般是可以的。
如果橙子果皮顏色發青是因爲成熟度不夠引起的話,那麼放一段時間後橙子就會慢慢催熟,果皮顏色也會慢慢變黃;但是如果橙子發青是本身品種的原因的話,那麼即使放的時間再長也是不會變黃的,一般這樣的青皮橙子味道與黃橙子一樣,口感香甜多汁,十分爽口,不需要放黃再食用。
1、埋入大米中。臍橙自己可以釋放出乙烯促進果實的成熟,因此可以將果皮發青的臍橙埋入大米中,經過一段時間後臍橙就會慢慢變黃了。
2、與蘋果放一起。蘋果中可以釋放出大量的乙烯,是一種天然的催熟劑,因此可以將臍橙和蘋果放在一起密封保存,可以起到一定的催熟作用,使臍橙儘快變黃。
臍橙的品種有很多,如:贛南臍橙、紐荷爾臍橙、林娜臍橙、朋娜臍橙、華盛頓臍橙等,每一種臍橙都有自己獨特的口感,因爲每個人的口味不一樣,所以無法明確哪個品種的臍橙更好吃,不過,贛南臍橙一直是我國比較受歡迎的品種,其果實大而正,顏色橙紅鮮亮,肉質脆嫩,果實濃甜芳香,汁水豐富。
臍橙中含有較爲豐富的糖分及有機酸成分,食用後可以促進胃酸分泌,有胃炎、胃潰瘍等胃酸過多者不宜多吃,否則可能會加劇腸胃不適症狀。
脾胃虛寒者飲食不宜過於寒涼,而臍橙性味甘涼,脾胃虛寒者如果食用過多的話可能更會損傷脾胃內的陽氣,從而可能會對導致原本的脾虛症狀加重。
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