藕粉吃了是不是會上火的 藕粉吃了有哪些好處
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藕粉在中國是比較傳統的一種食物,也非常適合我們中國人的腸胃,有助於促進消化和吸收同時藕粉是新鮮蓮藕做的,那麼藕粉吃了是不是會上火的?
吃藕粉不會上火。
藕粉是由鮮藕加工製作而成,生藕性涼,加工後的藕粉性溫,屬於溫和平性的食物,還是具有清熱生津,養胃滋陰,開胃止渴的功效,因此吃藕粉不會上火。藕性涼,可是有清熱涼血的功效。藕粉就是由鮮藕加工製作而成的,生藕性涼,加工後的藕粉性溫,屬於溫和平性的食物,因此吃純藕粉並不會上火,適當吃還可清熱生津,養胃滋陰,開胃止渴,有下火之效。但是,由於市面上賣的藕粉味道甜,加了很多澱粉,同時加了糖精和其他添加劑。有的還加了桂圓,桂花等溫熱之物,因此吃這類藕粉,可能會有上火的風險。爲避免加重上火咽痛等症,建議喝純藕粉,不要過多的喝那些加了很多佐料的藕粉製品。
1、清熱涼血:蓮藕生用寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益;
2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,促進排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增食慾,促消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康;
3、益血生肌:蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”;
4、止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認爲其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
藕粉沒什麼副作用,但藕粉含澱粉過多,肥胖者應少食。自古,藕粉就是百姓習慣衝喝的流質膳食。藕粉味甘性平,能治熱渴,散留血,開胃。《本草綱目》還記載,藕粉服食,輕身益年。
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