幹海蔘怎麼做着吃 幹海蔘怎麼泡發
本文已影響6.98K人
本文已影響6.98K人
喜歡吃海蔘的人都知道,它在市場上出售時多以幹品的形式存在,那麼買回家的幹海蔘怎麼做着吃?
1、用幹海蔘做粥特別好吃,在製作時需要準備大米一百克,幹海蔘30克,食用鹽少許,大蔥半棵,青菜五百克。
2、把準備好的大蔥去皮以後剁成碎末,青菜洗乾淨以後也切成細末狀,把備好的大米淘洗乾淨備用。再把準備好的幹海蔘用清水泡發,用刀剖開它的腹部去掉裏面的內腸。
3、把去掉內腸以後的海蔘清洗乾淨切碎,然後放到鍋裏,加清水把海蔘煮熟煮爛。把煮好的海蔘取出來以後,與淘洗乾淨的大米一起放到粥鍋中加熱煮開,煮到大米軟爛以後加入準備好的蔥花和青菜丁,最後再加食用鹽調味即可。
1、做湯也是幹海蔘的常見吃法之一,在製作的時候需要準備幹海蔘一百克,當歸三十克,黃花菜一百克,荷蘭豆一百克,百合二十克,最後準備適量的薑絲和食用鹽。
2、把準備好的海蔘放在盆中,加入熱水浸泡24小時,然後用刀把它從腹部切開,取出裏面的內臟,用清水沖洗乾淨,再放在鍋中,加入適量清水,煮至50分鐘,重新浸泡24小時,這時裏面的海蔘才能完全泡發。
3、把百合,黃花菜全部清洗乾淨,在炒鍋中放油加熱以後放入薑絲,炒出香氣,然後放入準備好的黃花菜,和荷蘭豆一起炒勻,再放入清水和當歸煮開。
4、最後把準備好的百合和海蔘一起入鍋,用大火煮五分鐘,在出國以前加入食用鹽和胡椒粉調味,這時香氣誘人的海蔘當歸湯也就做好了。
1、取潔淨無油的容器,裝入適量的純淨水,將海蔘置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小時,每8小時換水一次直至發軟。
2、泡發後的海蔘從尾部至頭部沿腹部中線剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海蔘肚內雜質。
3、潔淨無油的鍋裏盛滿純淨水,將洗淨的海蔘放入。大火煮開後小火再煮20分鐘,熄火後蓋捂待其自然涼透,撿出煮軟的海蔘。將硬的海蔘留在鍋中,換涼純淨水再煮,直至全部煮軟。
4、潔淨無油的容器內盛滿涼純淨水,放入煮好的海蔘密封。然後置於電冰箱的冷藏室內,再浸泡48-72小時,每天換水一次,即可食用。
海蔘發白怎麼回事 海蔘泡發後顏色變白還能吃嗎
海蔘怎麼吃效果最好 泡海蔘的水能喝嗎
海蔘怎麼泡發 家庭發海蔘的正確方法
幹海蔘怎麼泡發
海蔘乾的好還是新鮮的營養價值高 幹海蔘有保質期嗎
海蔘怎麼吃效果好 泡海蔘的水能喝嗎
海蔘腥味怎麼處理 海蔘泡發最好方法
海蔘沒泡發好可以吃嗎 海蔘沒發起來怎麼補救
海蔘發黴了還能吃嗎 幹海蔘長白毛是發黴嗎
幹海蔘怎麼泡發最好 四個步驟泡出Q軟的海蔘
海蔘乾的好還是鮮的好 如何挑選幹海蔘
海蔘的家常做法 海蔘怎麼做好吃
海蔘顏色深好還是淡好 幹海蔘怎麼挑選
海蔘怎麼做最好吃 實用的海蔘菜譜
幹海蔘分爲哪幾種 那種幹海蔘最好
海蔘裏的腸子能吃嗎 海蔘腸子怎麼做着吃
海蔘腸子能吃嗎 海蔘腸子怎麼處理乾淨
泡海蔘用熱水還是冷水 幹海蔘用自來水泡行嗎
海蔘怎麼吃有營養最合適 泡發後的海蔘水能喝嗎
蔥燒海蔘怎麼做最好吃 發好的海蔘怎麼清洗