蘿蔔乾發黴了能吃嗎 蘿蔔乾是酸性還是鹼性
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蘿蔔乾在貯存的過程中可能會出現變質的情況,例如沒有完全曬乾或者回潮長黴等。那麼,蘿蔔乾發黴了能吃嗎?蘿蔔乾長毛了還能吃嗎?
發黴的蘿蔔乾不建議吃。
蘿蔔乾是經過脫水處理的乾貨,保存好後保質期是比較長的,蘿蔔乾發黴多是由上潮引起,這樣的蘿蔔乾不建議再次食用。
白蘿蔔是鹼性的食物。
白蘿蔔的營養價值是豐富高的,其鈣質的含量是菠菜的4倍,維生素C的含量與檸檬相近,而鐵的含量又是鰻魚和肝臟類食物的3倍,維生素B1的含量也要比豆漿中的含量多60%,白蘿蔔中的維生素B2含量又是牛肉的2倍,並且還含有大量的胡蘿蔔素。
蘿蔔乾不可以多吃。
醃製蔬菜的過程中,維生素C被大量破壞,其成分幾乎“全軍覆滅”。大量吃醃菜,會導致人體維生素C缺乏。因此,適當吃點醃菜可以增加食慾,調節胃口,但若嗜食成癖,長期食用,就容易引起各種疾病。
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蘿蔔乾
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