蘿蔔乾是酸性還是鹼性 蘿蔔乾是發物嗎
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蘿蔔乾池翠爽口,非常好吃,尤其是配白粥很好吃哦,那麼蘿蔔乾是酸性還是鹼性?蘿蔔乾是發物嗎?
蘿蔔乾是鹼性的。
蘿蔔乾雖然是醃製的食品,但還是具有一定營養價值的,不能全盤否定,在蘿蔔乾中含有一定量的糖分、蛋白質和胡蘿蔔素,這些都對我們的身體是有益的,而其中還含有抗壞血酸,就是維生素C,它也是我們身體重要的營養補充。
蘿蔔乾不是發物。
蘿蔔乾對於我們來說只能作爲偶爾的一種吃食,並不適合長期大量食用,我們的飲食最好應該以新鮮的蔬菜爲主,輔以肉食,讓飲食更加均衡健康,這樣才能保證營養的攝入,而長期食用醃製食品並不是健康的飲食方式。
1、蘿蔔乾不宜和橘子一起吃。因爲蘿蔔乾和橘子一起吃會誘發甲狀腺疾病,特別是甲狀腺腫大。
2、蘿蔔乾不宜和蘋果、葡萄等酸性水果吃。因爲吃蘿蔔乾會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,而水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化硫氰酸,這種物質就會誘發甲狀腺腫大。所以,在吃了蘿蔔之後就不要吃水果。
3、蘿蔔乾不宜和人蔘一起吃。因爲白蘿蔔屬於寒性食物,而人蔘屬於熱性藥材,所以兩者同吃之後會抵消人蔘的功效。
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