馬蹄糕是不是涼性的 馬蹄糕吃了會上火嗎
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馬蹄糕是一種廣東省,廣西,福建省福州市及閩南地區的傳統甜點小吃,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。那麼馬蹄糕是不是涼性的?
馬蹄糕是涼性的。
馬蹄糕主要是由馬蹄製成,馬蹄性寒、味甘,入肺、胃經,從中醫的角度來說,是屬於寒涼性食物,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效,不適合脾胃虛寒者食用。
適量食用吃馬蹄是不會上火的。
馬蹄含有的營養價值和物質都是不會引起任何上火的問題,所以如果擔心上火的話,是不需要擔心這樣的問題,因爲馬蹄的營養價值的可以對於燥熱的人起到下火的功效,可以其他清熱解毒的功效所以是不用擔心這方面的問題。
1、馬蹄糕性寒,所以寒性體質的人羣不適合吃荸薺,以免加重體內寒氣,引起身體不適。
2、由於馬蹄糕性寒,對脾胃會有一定刺激,所以脾胃虛寒、便溏者不宜食用荸薺,以免引起或加重腹瀉。
3、馬蹄糕寒氣重,女子月經期間、血虛、血淤者應該慎用。
4、小兒遺尿以及糖尿病患者也不宜食用。
1、馬蹄粉加水攪拌至沒有粉粒,製成生粉漿。
2、馬蹄肉切粒,放入生粉漿中,拌勻。
3、砂糖炒至金黃色加水,加水。煮至溶化,製成糖水。
4、把熱糖水加入生粉漿中,攪拌均勻,製成馬蹄粉漿。
5、在蒸的容器掃一層油,防止粘底。
6、把馬蹄漿倒入容器,抹平。
7、猛火蒸40約分鐘,放涼後切減即成。
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