馬蹄粉是怎麼做成的 馬蹄粉如何衝糊
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馬蹄粉是採用新鮮馬蹄加工的,馬蹄的主要產地在南方北方地區,馬蹄分爲兩種類型,甜馬蹄和水馬蹄,馬蹄在平時可以加工成零食,澱粉,看看馬蹄粉是怎麼做成的?
1、新鮮的馬蹄在做馬蹄粉時,應該先把它用清水洗淨,然後消掉外皮,得到裏面白色的果肉以後再放到攪拌機中把它攪爛,製成泥狀取出以後,用乾淨的紗布過濾,把裏面的水全部過濾出來以後得到的,濃漿在放到乾淨的盆中沉澱。
2、天天24小時以後,上面的清水可以直接倒掉,底下餘下的馬蹄溼粉在取出以後要放到陽光下晾曬,等它全部晾乾,用手抓也不會出現粘手的時候就說明馬蹄粉已經做好,可以把它收集起來,放入的可以密封的容器中,保存在陰涼的環境中,需要食用時直接取出就可以。
3、馬蹄粉除了這種製作方法以外,還可以把新鮮的馬蹄去掉外殼以後,得到的果肉切成片狀,然後把它放到烤箱的烤盤中,用中火慢慢烤,幹好幹以後取出在放到家中的破壁機中直接進行研磨加工,等他工作結束以後,就能得到白色的馬蹄粉,但這種馬蹄粉的質量沒有上面那種方法做出的馬蹄粉質量好。
馬蹄粉在做好以後有多種不同的使用方法,特別是那些經過烘烤以後得到的馬蹄粉,可以衝成糊以後直接吃。,但在衝調馬蹄粉時,一定不能先放入開水,應該先取適量的馬蹄粉放到乾淨的碗中,然後用涼開水把它稀釋,等稀釋成濃糊以後才能倒入,開始再次衝調,調勻以後就能直接吃。
1.利腸通便:馬蹄含有粗蛋白、澱粉,能促進大腸蠕動。
2.利尿排淋:馬蹄水能利尿排淋。
3.清肺化痰:馬蹄甘、寒,能清肺熱;又富含粘液質,有生津潤肺化痰作用,故能清化痰熱。
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