白粥可以放幾個小時 白粥怎麼儲存比較好
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白粥是隻有大米和水熬製的一種粥,比較簡單,味道鮮,那麼煮好的白粥是可以放幾個小時的?白粥怎麼儲存比較好?
白粥是隻有大米和水熬製的一種粥,比較簡單,味道鮮,那麼煮好的白粥是可以放幾個小時的?白粥怎麼儲存比較好?
做好的白粥如果放在冰箱儲存的話,一般可以存放1-2天,放在常溫下保存的話,一般存放時間爲1-2小時,儲存時間過長,容易與空氣中的細菌等微生物接觸,會對粥的口感有所影響,甚至會出現變質的情況,建議做好的白粥趁早吃掉。
白粥的儲存方法如下:
1.將剩下的白粥重新用小火煮開,煮的過程中不要用筷子進行攪拌。
2.將煮好的白粥,放在通風處或涼水中,進行放涼。
3.待涼後,用保鮮膜罩住碗口,避免與冰箱中的食物接觸,出現串味的情況。
注:保存白粥時不宜往裏加入糖或者鹽,容易對白粥的保存時間有所減短。
白粥是小米經過加工而成的,將小米煮成粥的時間大約是40分鐘,煮好白粥的步驟如下:
1.將小米用清水淘洗乾淨。
2.將淘好的小米撈出,瀝乾水分,加入一小勺油,用勺子均勻攪拌,使油和小米充分的接觸。
3.在鍋中倒入清水,煮沸後,加入小米,用勺子不段的攪拌,大約3-5分鐘。
4.轉小火,蓋上蓋子,燜煮35-40分鐘左右即可。
注:在小米里加油是爲了使小米更加容易煮開花,口感更加嫩滑。
可以吃,一般不建議。
粥放涼了幾個小時,溫度不是很高的話,沒有出現有異味的變質情況都是可以吃的,並沒有很大的影響,只是其營養價值會有所降低,口感比較差,一般不建議過多的食用,因爲長時間與空氣接觸,表面會產生細菌等微生物,食用過多容易積累體內毒素,對身體健康產生影響,一般建議飲用一碗即可。
白粥煮好後,如果存放的時間比較長,白粥的溫度會有所降低,容易使白粥中的米和水進行分離,米因爲重力而沉澱在底部,就會出現白粥出水的情況,這是一種正常的現象,而白粥煮好的時候因爲熱力,一般不會出現這種情況,所以建議白粥趁熱的時候喝會比較好。
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