煮的粥最多放幾個小時 粥放電飯鍋過夜可以嗎
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晚上用家裏的大米和玉米粒煮了一些粥,而一不小心煮多了吃不完,那麼煮的粥最多放幾個小時?粥放電飯鍋過夜可以嗎?以下爲你解答。
與保存的環境有一定的關係。
煮的粥能夠存放多久與保存的環境有一定的關係,若是在常溫下的話,那麼保存時間一般不超過4個小時,在夏季溫度過高時,時間還會有所縮短,而在冰箱冷藏中保存的話,那麼保存時間相對較長,但一般不超過24小時,另外,在保存粥的過程中需要密封,以免與其他食物出現串味情況。
與室內溫度有關係。
粥放電飯鍋能不能過夜與室內的溫度有一定關係,若是室內溫度在20攝氏度左右或者以下的話,那麼粥是可以放在電飯鍋中過夜的話,一般並不會有很大的問題,只是粥的口感和營養會有所下降,但溫度過高,超過了20度且是夏季的話,那麼放在電飯鍋過夜是會出現變質情況的,就不能繼續食用了,以免對自身健康帶來影響。
冰箱冷藏保存。
若是晚上煮的粥沒有食用完,不用擔心,是可以將其存放在冰箱冷藏的,因爲其溫度比較低,多在4-6度之間,能夠在一定程度上延緩細菌等微生物的滋生,從而延長食物的保存時間,但是需要注意用密封盒裝好,以免與冰箱中其他食物出現串味情況,從而影響粥原本的口感和香味,另外,想要清涼冰爽的口感,也可將粥放在冷凍區域保存,會有綠豆冰棒的口感。
不建議食用。
剛煮的粥出現了發酸情況,要考慮兩點原因,一是大米已經出現了變質情況,二是粥煮好之後外界溫度過高引起的變質情況,而無論是那種情況,粥都不建議繼續食用,以免其中的有害物質進入人體,從而積累體內毒素,出現腹痛、噁心等不適情況,對自身健康不利,正常情況下,粥煮好都是清甜、軟糯的,沒有其他異味、腐爛等變質情況。
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