吃蝦後不能吃什麼
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現在是吃蝦的季節,蝦富含多種營養成分,且肉質鮮嫩,口感鮮美,是廣受歡迎的菜品。但吃蝦後有的食物是不能吃的,的那麼下面我們就來看看吃蝦後不能吃什麼吧。
吃蝦後不能吃獼猴桃。獼猴桃維生素C含量非常高,蝦中含有五價砷,與維生素C結合後會轉化爲三價砷,即俗稱的砒霜,導致急性砷中毒。
吃蝦後不能吃檸檬。檸檬富含維生素C,會與蝦中的五價砷化合物反應生成有毒的三價砷化合物,兩者同吃會引起食物中毒。
吃蝦後不能吃葡萄。葡萄中含有草酸,與蝦中的鈣元素結合,會生成不溶於水的草酸鈣,影響鈣質的消化吸收,並且嚴重者易患草酸鈣結石。
吃蝦後不能吃柿子。柿子中富含鞣酸,遇到蝦中的蛋白質,會產生凝固沉澱反應,影響蛋白質的消化吸收,嚴重者可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
現在是吃蝦的季節,蝦富含多種營養成分,且肉質鮮嫩,口感鮮美,是廣受歡迎的菜品。但吃蝦後有的食物是不能吃的,的那麼下面我們就來看看吃蝦後不能吃什麼吧。
吃蝦後不能喝茶。茶葉中含有大量鞣酸,與蝦中的蛋白質結合會使蛋白質發生凝固、沉澱。影響蛋白質的吸收,且易引起身體不適。
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