草莓和蝦一起吃有什麼後果 吃蝦後多久可以吃草莓
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前幾天去飯店吃海鮮的時候,期間點了一盤草莓拼盤,我剛想吃時,朋友說過一會再吃,現在吃對身體不好,那麼草莓和蝦一起吃會怎樣呢?
草莓是涼性的水果,其成分中含有較多的鞣酸、維生素C等成分,而蝦從和中醫的角度看是微溫的食物,其成分中主要是蛋白質,如果草莓和蝦同時食用的話,使用較少對人體可能並不會有太大的影響。
但如果兩者同時大量吃的話,鞣酸與蛋白質在胃中會產生化學反應,導致蛋白質變性,生成難消化的化合物沉澱,不僅降低蛋白質的營養價值,還會加重腸胃的消化負擔,出現相應的消化不良症狀。
建議1-2小時後再吃。
蝦的成分很多都是蛋白質和鈣、磷、鎂等礦物質成分,這些成分需要在胃腸停留較長時間反覆分解才能被人體吸收,因此吃了蝦後不要馬上吃草莓,建議隔1-2小時左右再吃,等蛋白質吸收差不多了再吃,或者可以反過來,先吃草莓再吃蝦,草莓好消化,不需要間隔很久就能吃蝦了。
草莓除了不能和蝦一起吃外,其他高蛋白食物例如螃蟹、生蠔、牛奶、雞蛋、羊肉等也是不建議一起吃的,以免造成腹痛、腹瀉等腸胃不適反應。
草莓本身就是就是寒涼的食物,如果再與寒涼的食物一起吃的話,寒涼入侵脾胃,很容易使脾胃受寒導致胃寒胃痛,不利於身體的健康,常見的寒涼食物有菱角、苦瓜、連藕、柿子、鴨肉等。
草莓因其富含的膠質與膳食纖維,具有促進胃腸的蠕動,幫助胃腸的食物消化的作用,因此對於大便祕結難解具有不錯的改善作用,然而若是和通便食物吃太多,可能會出現腸道滑利性增強,導致腹痛不適,常見的通便食物有西梅、香蕉、火龍果等等。
建議5顆即可。
根據《中國居民膳食指南》中建議,正常成人一天的水果攝入量大約爲200-350克,按一顆草莓40-50克計算,一天吃5顆左右的草莓,再少量搭配其他的水果,差不多就能滿足一天的水果攝入標準了,這樣的進食數量是比較合適的。
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