培根可以直接食用嗎 培根需要加熱吃嗎
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培根的製作其實非常的簡單,既可以煎炒,也可用烤箱進行烘焙,那麼培根可以直接食用嗎?
不可以直接食用。
培根肉在製作過程中沒有高溫加熱,直接食用不利於身體健康。
需要。
超市的培根都是半生的或者七成熟的,需要再加工一下。可以早上用油煎一下夾麪包吃,很簡單味道超好。也可以用它炒菜,比如炒荷蘭豆,或者用它炒辣椒味道都不錯,方法就是炒菜的時候用它替代平時炒菜的肉炒就可以,蔬菜可以自己隨意搭配。
材料:培根,蘆筍,胡蘿蔔,香菇,椒鹽。
做法:
1.將胡蘿蔔、胡蘿蔔洗淨分別切粗條,蘆筍洗淨在沸水中焯一下取出,切小段。
2.接着取一片培根肉,鋪平,放上胡蘿蔔條、香菇條、蘆筍段,捲起,用牙籤固定好。
3.把所有的步驟都準備好之後。依次做好所有的培根蔬菜卷,放入預熱200度的烤箱,烤15分鐘即可,最好勤觀察,看肉的顏色差不多了就可以了。
材料:意粉400g,培根100g,小半個洋蔥,大蒜一到兩顆,蘑菇,鮮奶油一杯。
做法:
1、把培根切成片,洋蔥切碎,蘑菇切片,大蒜切成末。平底鍋 放入一些油,然後把這些切好的食材倒進去炒一下。
2、水燒開後,煮意粉大約十分鐘。
3、食材在平底鍋裏炒上幾分鐘,然後把火關小,倒入鮮奶油。
4、十分鐘後意粉大概也已經煮軟了,把它們撈起來,放入平底鍋裏。
5、灑上黑胡椒和鹽調味,然後把它煮沸兩分鐘後起鍋。
由於培根本身是鹹的,蠔油也是鹹的,所以一定不要再放鹽咯,不然出來的成品會很鹹的。可以根據個人的口味,如果是口味較重的,可以考慮放一點胡椒粉,會吃起來更好吃。
還有,培根略帶彈性,在卷制的過程中會稍稍變長,因此卷的時候要一邊拉緊一邊卷,做成的培根卷纔不容易散。培根肥瘦相間的,所以烤培根的時候不需要另外再放油。卷在培根中的蔬菜也可以根據個人口味變換成胡蘿蔔絲、西葫蘆絲。
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