西芹和百合能一起吃嗎 西芹和百合的做法
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西芹和百合都是很美味的養生食物,對人體健康都有一定的好處,有的人說西芹和百合能一起吃,這是真的嗎?
西芹和百合是可以一起吃的。
西芹是有平肝降壓,利尿消腫,養血補虛,鎮靜安神等食療作用,其中所含的粗纖維,可以幫助促進腸胃的蠕動,還可以排毒養顏;百合味甘性微寒,歸肺、心經,可以幫助潤肺止咳,清心安神。多用於用於治療肺熱咳嗽,勞嗽咳血,虛煩驚悸和失眠多夢等問題。兩種食材搭配起來吃可以起到滋陰潤肺、補腎益肝的效果,還可以清心養血安神。
準備西芹200克,新鮮百合150克,澱粉適量。
把西芹擇去筋洗淨,切成比較薄的段,百合去蒂洗淨再掰成片,鍋中放油燒熱,然後下入西芹,炒到五成熟的時候加百合、精鹽、白糖一起炒熟,再勾薄芡就可以了。
做法1:
準備好西芹、腰果、蔥、姜、蒜。
把生腰果和西芹,分別需要用水煮一遍,撈出之後瀝乾,西芹放入涼水中浸泡片刻撈出瀝乾,這樣可以保證西芹吃起來口感好。把鍋燒熱之後放入少量的油,開小火放入腰果,慢慢翻炒,等到變色的時候撈出。
在鍋中倒油,放入蔥、姜、蒜一起炒香,再放入西芹、腰果、胡蘿蔔繼續進行翻炒。
等到食材都快熟的時候,再加入適量的鹽調味就可以了。
做法2:
鮮蝦500克、西芹200克、腰果適量:蔥少許、姜少許、鹽適量、雞精少許、糖少許、料酒少許、蛋清適量、澱粉少許。
鮮蝦去殼去蝦線,放入盆中,加入少量的食用鹼抓洗,等到蝦仁變白的時候放到流水下衝洗,吸乾蝦仁上的水分後放入碗中,加鹽、雞精、料酒,少許的蛋清,澱粉,少許的色拉油中一起拌勻,然後放入冰箱中醃製三十分鐘。
鍋中熱油達到三成熱的時候下入蝦仁迅速進行翻炒,等到變色的時候立即起鍋。
鍋中重新放油燒到三成熱的時候放入切成段的西芹快速翻炒,變色之後加入糖、雞精,蔥姜一起翻炒,然後再加入蝦仁迅速翻炒,在起鍋前加入腰果就可以了。
準備好蓮子、小南瓜、銀耳、枸杞、小棗、百合,還需要冰糖。
把小南瓜切去掉頂部,瓜瓤掏空洗淨,蓮子去芯,小棗去核,和百合,銀耳,枸杞一起洗淨,蓮子,小棗,百合和銀耳一起放入南瓜盅中,加上適量的冰糖,蓋上蓋子,把南瓜盅放入籠屜中,上氣之後需要繼續蒸10-15分鐘就可以了。
準備好西蘭花,百合,香菇一朵,色拉油,鹽,雞精。
把西蘭花、百合分別用沸水焯過,撈起拌入適量的鹽和雞精。拌好的西蘭花、百合擺入盤中,再淋上少許的檸檬濃汁就可以開始吃了。
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