百合不能和什麼食物一起吃 百合和哪些食物搭配最佳
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前幾天總睡不好,於是買了些幹百合打算煮粥吃吃,可是這百合吃的時候不能和什麼食物一起吃呢?
百合本身就是寒性的食物,適當食用對身體影響不大,但如果再和寒涼的食物如魚蝦蟹、桑葚、海帶、苦瓜等大量食用的話,可能會使得脾胃寒氣進一步加重,出現腹痛、腹瀉的現象也會更加明顯。
中醫將食物分爲寒、涼、溫、熱四種性質,稱爲“四性”或“四氣”,百合是寒性的食物,食用後對與心、肺有熱的人來說是適合食用的,但是如果和熱性的食物如榴蓮、辣椒等一同食用的話,可能會降低百合的清熱功效,因此有清熱需求的人羣建議少和熱性食物一同食用。
百合成分中碳水化合物佔比是最高的,這類食物需要反覆分解才能被人體吸收,如果百合再與澱粉豐富的食物如紅豆、馬鈴薯、板栗、紅薯等大量進食的話,脾胃消化負擔過重,很容易出現腹脹、噯氣等消化不良症狀。
幹百合的澱粉含量極高,食用之後消化腺受刺激後會分泌大量的消化液,如果再食用過多高蛋白的食物,可能會導致胃酸上涌,繼而出現反酸、燒心的情況,因此百合儘量少和高蛋白過量食用,常見的高蛋白食物入雞蛋、牛奶、蝦仁、黃豆等。
百合的主要作用是養陰潤肺、清心安神,因此,如果想功效更出色的話,那麼和滋陰、潤肺、清心熱的食物搭配食用是最佳的,這類食物如銀耳、麥冬、貝母、熟地、蓮子等都是很不錯的。如果只是普通食用,那麼和平性、溫性食物一起配着吃也是很方便的。
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