斑節對蝦的功效與作用 斑節對蝦的營養價值
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斑節對蝦,俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節蝦,這類蝦體色較深,並且鮮亮,頭胸甲較爲厚實,體長而側扁,略呈梭形,營養豐富,肉質鮮美,那麼斑節對蝦的功效與作用有哪些呢?
斑節對蝦營養豐富,其中含有不少優質蛋白質、以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質,均屬於人體必需的營養成分,食用可以爲身體補充所需的營養素,能夠維持人體正常的生理功能。
斑節對蝦屬於高蛋白食物,屬於構成白血球和抗體的主要物質,平常適量食用有利於維持自身的免疫功能,並且促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長,另外,其中豐富的鈣、鎂、磷元素可以促進骨骼的合成,具有促進身體生長髮育的作用。
斑節對蝦的鎂元素含量豐富,食用能夠激活人體多種酶的活性,調節對心臟的功能,若是鎂缺乏,有可能導致血清鈣下降,對於血管功能有潛在危險,食用斑節對蝦可以有效的保護心血管,預防高血壓,心肌梗死等心血管疾病。
斑節對蝦含有不少蛋白質,攝入之後會在體內分解成氨基酸,爲機體合成抗體提供足夠的原料。同時含有不少脂溶性維生素A和維生素E,不飽和脂肪酸等,這些成分可以增強各種粘膜抵禦病毒的的抵抗力,因此吃斑節對蝦可以幫助補充人營養,提高免疫力,增強抗病能力。
斑節對蝦,俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節蝦,這類蝦體色較深,並且鮮亮,頭胸甲較爲厚實,體長而側扁,略呈梭形,營養豐富,肉質鮮美,那麼斑節對蝦的功效與作用有哪些呢?
斑節對蝦營養價值不低,其中含有豐富水分、優質蛋白質、碳水化合物,不飽和脂肪酸、膽固醇。當中還含有不少維生素,主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等。另外,還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素。
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