鹹鴨蛋能用微波爐熱嗎鹹鴨蛋怎麼加熱

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我們都知道，鹹鴨蛋是比較受歡迎的一種食物，它的吃法多樣，營養豐富，味道好，很受人們的喜歡。那麼鹹鴨蛋可以放微波爐加熱嗎？

鹹鴨蛋能用微波爐熱嗎

如果是熟蛋切成半隻可以的，整個帶殼的不可以的。

鴨蛋與雞蛋一樣不可以放微波爐裏煮，容易爆。原理是整隻蛋好比是一個密封的空間，當加熱後“熱脹冷縮”的原理，它內部受熱那麼內部就有很大壓力不斷膨脹就會要釋放，那麼就會爆掉了。

鹹鴨蛋怎麼加熱

蒸鹹鴨蛋

食材：鹹鴨蛋三個，水適量。

做法：

1、將鹹鴨蛋洗去外面包裹的泥。洗的時候，不要太用力，以免把鴨蛋洗破了。

2、煮飯的時候將鹹鴨蛋放入電飯鍋裏蒸，這樣一舉兩得，省時間也省電。

3、將蒸好的鹹鴨蛋用涼水衝一下，便於等下切開。

4、將鹹鴨蛋切開即可食用，油油的蛋黃好誘人。

鹹鴨蛋怎麼保存

1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裏存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。

2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方。

3、對於用鹽水醃製的鹹蛋，煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裏，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裏，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質，也不會讓鴨蛋越放越鹹。

4、如果是包泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮溼潤，可定期用溼布給鴨蛋保溼，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞。

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