小龍蝦和橙汁能一起吃嗎 懷孕能吃小龍蝦嗎
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夏天來了,許多人晚上都喜歡在夜宵攤吃香辣小龍蝦,而橙汁是一種常見的飲品,既解渴,又解膩,那麼小龍蝦和橙汁能一起嗎?
不建議和鮮榨橙汁一起喝,但是瓶裝橙汁類產品適量喝問題不大。
小龍蝦中富含蛋白質和鈣質,是優質的蛋白質來源,營養價值較高;而鮮榨橙汁中含有一定量的果酸和鞣酸,一起吃的話,橙汁中的鞣酸和果酸容易與小龍蝦中豐富的蛋白質和鈣質體內發生相互反應,產生不易被人體消化的沉澱物,這樣的吃法不僅會降低小龍蝦營養的吸收,還可能會引起腸胃不適。
而瓶裝橙汁類產品中鮮果汁成分是比較少的,和小龍蝦一起吃影響不大。
也有人說蝦蟹海鮮等食物和富含VC的水果、果汁一起吃會生成砒霜,在這裏提醒一下大家,在2018年央視的315晚會上,已經對這個說法進行的闢謠。
小龍蝦性溫,而且一般都會將小龍蝦做成麻辣、香辣等重油重鹽重辣的口味,因此最好喝一些能夠清熱、解膩、解辣且健康的飲品,比如說龜苓膏、燒仙草、菊花茶、金銀花茶等等。
出於食物屬性以及營養成分方面的考慮,建議吃龍蝦的時候儘量少和下列的食物一起吃。
1.高鞣酸食物:小龍蝦富含蛋白質,和富含鞣酸的食物一起吃,容易生成不溶於水的絡合物,繼而可能會引起腸胃不適,比如說柿子、茶葉、葡萄、山楂、石榴等等
2.高草酸食物:小龍蝦富含鈣質,和富含草酸的食物一起吃,容易生成草酸鈣沉澱,可能會增加患上結石病的風險,比如說菠菜、香菜、香椿、蘆筍等等。
3.熱性食物:小龍蝦本身性溫,二者大量同食容易導致上火,比如說狗肉、羊肉、黃牛肉、酒、榴蓮等等。
龍蝦也沒有絕對的禁忌搭配,對於消化能力好的人而言,上述食物少量的同食影響並不大的,避免大量同食就好。
如果能夠確保小龍蝦乾淨,那麼是可以適量吃的。
清洗小龍蝦是一件非常麻煩的事情,需要每一隻都仔細的洗刷乾淨,去除蝦鰓,一起街邊大排檔的小龍蝦可能並不會很乾淨,孕婦吃了之後如果出現腹痛、腹瀉、嘔吐等急性腸胃炎的症狀,對於胎兒的影響是比較大的。
如果孕婦想吃小龍蝦,建議還是自己買新鮮的蝦在家自己做,同時口味也不要太重了,以免刺激腸胃引起不適。
另外,孕婦不能經常吃小龍蝦,龍蝦性溫,經常吃容易上火。
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尿酸高不建議吃小龍蝦。
小龍蝦中的蛋白質含量豐富,屬於高嘌呤食物,尿酸高的人羣食用之後會升高血尿酸濃度,不利於患者健康。而且小龍蝦一般口味都比較重,裏面含有的油、鹽、辣椒都比較多,也是不符合高尿酸血癥患者的飲食原則的。
而吃小龍蝦喝啤酒,更是禁忌中的禁忌,很多痛風患者這樣吃,回去馬上就會痛風發作!
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