海蔘和芹菜能一起吃嗎 哪些人不宜吃芹菜
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海蔘中含有大量的膠原蛋白,是營養豐富的保健食品,而芹菜是生活中常見的綠色蔬菜,富含維生素、纖維素、礦物質等,那麼海蔘和芹菜能一起吃嗎?
能一起吃。
海蔘富含蛋白質、維生素及鈣、鋅、磷、鐵等礦物元素,還含有大量的海蔘酸性粘多糖、海蔘皁甙、海蔘脂質等,有較高的營養價值,而芹菜中含有豐富的維生素B、維生素C、粗纖維、礦物質等,口感脆嫩,是深受大家喜愛的一種蔬菜,兩者所含成分不衝突,可以一起食用,但要注意用量,以免吃多了導致腸胃不適。
芹菜中含有多種維生素、礦物質,屬於低脂肪、低熱量的食物,還含有多種有效成分,能擴張血管,有調節血壓的作用,因此常吃芹菜可以輔助降壓。
芹菜中含有大量的膳食纖維,膳食纖維能增強腸道的蠕動能力,有促進排便的作用,還含有促進脂肪分解的物質,100克芹菜的熱量爲14大卡,屬於熱量較低的食物,還富含水分和纖維素,能增加飽腹感,因此,常吃芹菜有助於減肥。
一箇中等大小的即可。
海蔘雖營養豐富,但是有較強的滋補功效,因此嬰幼兒及脾胃虛弱、咳嗽痰多者不宜食用。另外,海蔘中含有大量的蛋白質,吃多了可能會加重腎臟負擔,還容易引起腸胃不適,一般來說,一次吃一個左右即可。
芹菜雖營養豐富,但腹瀉患者不宜食用,因爲芹菜性涼、味甘,有清熱、通便的功效,腹瀉患者食用可能會加重病情。
芹菜中含有大量的維生素C、維生素B及粗纖維,是性質偏涼的蔬菜,若脾胃虛寒者食用,可能會加重體內寒氣,從而引起身體不適。
海蔘中含有大量的膠原蛋白,是營養豐富的保健食品,而芹菜是生活中常見的綠色蔬菜,富含維生素、纖維素、礦物質等,那麼海蔘和芹菜能一起吃嗎?
原料
海蔘、蔥段、鹽、雞精、料酒、生抽、蠔油、冰糖。
做法
1、海蔘洗淨,切成條狀,放入鍋中焯水;
2、鍋內熱油,加入蔥段,爆香後將蔥段撈出;
3、加入海蔘,加適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖,翻炒均勻;
4、蓋上鍋蓋,燜至汁收,即可食用。
原料
海蔘3只、小米50克、雞湯、枸杞、鹽。
做法
1、小米用清水浸泡,放入燉鍋中,加雞湯煮粥;
2、鍋中加清水,放薑片煮開,放入海蔘,加料酒調味;
3、小米粥煮好加鹽、枸杞調味,放入燙好的海蔘;
4、繼續燉煮10分鐘左右,即可食用。
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