一天吃幾個雞蛋好 發燒可以吃雞蛋嗎
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雞蛋大家一定不會陌生吧,小到剛出生吃輔食的寶寶,大到百歲老人都可以食用,雞蛋的做法很多,比如水煮雞蛋,蒸蛋、炒蛋、煎蛋等,但是很多人都沒有科學食用,今天我們就一塊來了解一下雞蛋吧。
有些人會陷入一個誤區,認爲很多有益身體的東西是多多益善,因此大吃特吃,但是任何食物都要注意量,否則就容易吸收和消化。一般正常人一天吃一兩個雞蛋即可,孕產婦可以適量增加兩個;而對於不滿一歲的寶寶,建議先食用六分之一,觀察一下有無過敏,沒有可以再添加四分之一,一歲之後就可以完整的食用一個雞蛋了。
很多人認爲雞蛋是常見的發物,而且熱量高,因此感冒發燒時不能食用,否則會加重病情,但其實一兩個雞蛋的熱量對體溫根本不會有什麼影響,完全可以忽略不計,反而生病之後身體虛弱,需要適量進補一些蛋白質,不過提醒大家最好別用煎炒的方式,可以蒸蛋羹,或者打蛋花湯。
1.黃瓜洗乾淨後切成菱形片,然後把雞蛋磕入碗裏,攪拌均勻後放入鹽,倒入料酒繼續拌勻
2.再把油倒入鍋裏燒熱,倒入蛋液翻炒成蛋花後剷出,之後把蔥花放入底油中,翻炒出香味
3.放入黃瓜快速翻炒均勻,再放入鹽,翻炒至八成熟後倒入蛋花,繼續翻炒均勻即可。
1.先把雞蛋磕入碗裏攪拌均勻,再倒入冷開水,蛋液和冷開水是1:1;之後放入少許鹽攪拌均勻
2.再倒入少許料酒繼續攪拌均勻,注意不要攪拌的力道太大,或者時間太久都容易起泡,過濾一下能讓蛋羹更細嫩
3.之後把蛋液倒在小燉盅裏面,蓋好蓋子,或者用保鮮膜包好,放在蒸鍋裏面,大火加熱後小火慢慢整十分鐘,滴幾滴香油即可。
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