柚子剝皮後可以放幾天 柚子怎麼保存時間長
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在日常生活中,柚子是很常見的一種水果,一般情況下,柚子剝皮後會容易和空氣接觸,會容易氧化變質,是不能長時間放置的,最好儘快吃完。那麼柚子剝皮後能放幾天呢?
柚子剝皮後一般可以放2—3天,如果放太久,柚子容易流失水分,口感沒有那麼好了。
買回來的柚子如果剝皮之後吃不完,建議將剩下的柚子用保鮮膜包好放入冰箱中冷藏,這樣可以最大限度的保留柚子的水分,讓柚子的口感最接近新鮮的時候,因爲如果不包保鮮膜的話,柚子的表皮水分流失會很快,變成乾乾的樣子,影響口感,柚子就是要水分多才會好吃,所以建議剝皮的柚子要儘快食用完,水果吃新鮮的最好了。
1、剛領回柚子就吃可能感覺水份比較少,那是因爲還沒有充分糖化,將柚子上套的塑料袋都扒掉,一週後再吃會感覺水份明顯增多;
2、柚子存放應最好處於通風處,溫度不宜過低;最好在10度以上;
3、如果是已剝開皮的柚子,可裝入塑料袋中,封好袋口放入冰箱,能有效保證水分不流失,達到保鮮的效果。
4、柚子怕水,最好不要沾水,但最怕的還是酒,千萬不要讓酒沾到柚子,柚子皮一沾到酒很快就會爛的,當然,喝酒吃柚子這種機會也比較少。
柚子的表皮如果比較粗糙、太黃,可能是因爲放置時間較長或者生長的不好,表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好,汁多味甜。
用刀子切開柚子,如果皮比較厚說明不會太好吃,好吃的柚子一般皮比較薄。或者用手按下表皮,如果較硬說明皮薄,較軟說明皮厚。
較重的柚子含水分較多,所以比較好吃,同樣大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二個,注意不要同時使用左右手比較,因爲左右手的感覺閾限不同。最好是使用秤量一下。
如果上面的頸部比較長,則說明肉少皮多,最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。水分多的柚子好吃可切開柚子,查看柚子果肉水分,如果柚子果肉較幹,吃起來會太硬、太澀,缺少甜味。
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