選購蜂蜜的訣竅,一張紙一根筷幫你選蜂蜜
本文已影響2.58W人
本文已影響2.58W人
要分辨出好蜜差蜜、真蜜假蜜,必須綜合運用自己的感官功能:“一看二嘗三聞味”。
看光澤,看顏色。
真蜂蜜是濃厚黏稠、光亮潤澤的;假蜂蜜則混濁不清。特別是用筷子攪動後,真蜂蜜透光性好,顏色均勻;假蜂蜜不但混濁,還有雜質。不同的蜂蜜顏色不同,槐花蜜是淺琥珀色;荊花蜜也爲琥珀色,但顏色要比槐花蜜深;百花蜜大多是黃紅色,顏色不固定;棗花蜜的顏色也偏深。
嘗味道,好不好。
真蜂蜜甜且潤,花的香甜味在口中久久迴盪;假蜂蜜卻吃不出花香味,用糖熬成的假蜂蜜倒是能嚐出糖的味道。真蜂蜜如果有結晶,入口後結晶也會很快溶化;假蜂蜜則相反,結晶不容易溶化。有的假蜂蜜吃到嘴裏還有異味、刺激喉嚨。
聞氣味,香不香。
真蜂蜜散發着淡淡甜香,打開瓶子就能聞到,且這香味能持續很久。假蜂蜜卻不是這樣,要麼香得不自然,要麼根本就沒有香味。
有些蜂蜜雖然是真的,但卻摻了東西,比如白糖、澱粉。
如何辨別純正蜂蜜與摻了東西的劣質蜂蜜呢?方法很簡單,只要一根筷子、一張白紙就可以了。
白紙檢測法
將蜂蜜滴到白紙上,純正的蜂蜜因爲質地濃稠,滴一滴到紙上會形成珠形;劣質的摻了水的蜂蜜則不會成形,很容易就散開了。
筷子檢測法
將一根乾淨筷子插入蜜中,再直直地提起。純正的蜂蜜會慢慢地順着筷子向下流淌,還能拉出黏稠的絲,這些絲若斷了,會收縮成球形。如果用筷子在蜜中攪動時感覺遇到了很大阻力,就要當心了,這說明你買的蜂蜜裏很可能摻進了葡萄糖或麥芽糖。
蜂蜜凝固是真的蜂蜜嗎?
蜂蜜水的熱量高不高 一勺蜂蜜的熱量是多少
蜂蜜柚子茶一天喝幾次 蜂蜜柚子茶一次喝多少
蜂蜜可以和牛奶一起喝嗎 蜂蜜和牛奶一起吃的好處
蜂蜜水一天喝多少合適 蜂蜜水一天喝幾次最好
蜂蜜和什麼不能一起吃 蜂蜜不能和什麼一起吃
蜂蜜凝固是好蜂蜜嗎 假的蜂蜜是什麼樣的
沙棘和蜂蜜能一起吃嗎 沙棘配蜂蜜的功效
女性長期喝蜂蜜的壞處 蜂蜜根本沒有營養嗎
葛粉能和蜂蜜一起吃嗎 葛粉和蜂蜜怎麼一起泡
桃子和蜂蜜能一起吃嗎 蜂蜜不能和什麼一起吃
如何選購蜂蜜的種類及品牌
檸檬能和蜂蜜一起泡嗎 檸檬蜂蜜水的功效
金桔和蜂蜜能一起吃嗎 金桔蜂蜜止咳的做法
蜂蜜檸檬爲什麼苦 一斤蜂蜜用幾個檸檬
蜂蜜美容護膚小竅門
辨別真假蜂蜜的小竅門
蜂蜜和什麼一起吃最好 蜂蜜加一寶,勝似“神仙草”
雞蛋和蜂蜜一起吃可以嗎 雞蛋和蜂蜜一起吃的好處
百香果和蜂蜜一起吃有什麼功效 百香果蜂蜜水放多少蜂蜜
蜂蜜的熱量糖分高嗎 一勺蜂蜜的熱量是多少
蜂蜜的妙用 蜂蜜的用途
紅茶和蜂蜜能一起喝嗎 紅茶蜂蜜一起怎麼泡
菠蘿可以和蜂蜜一起吃嗎 菠蘿和蜂蜜一起吃的好處
蜂蜜養生功效佳 但八種蜂蜜根本不存在
哺乳期如何選購蜂蜜
菠蘿蜜和蜂蜜能一起吃嗎?
蜂蜜可以每天喝一點嗎 蜂蜜一天喝多少克合適
番茄與蜂蜜能一起吃嗎 番茄和蜂蜜一起怎麼做
韭菜蜂蜜可以一起吃嗎 韭菜蜂蜜一起吃會怎樣