檸檬醬可以保存多久 檸檬醬怎麼保存合適
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檸檬在我們的生活中是很常見的一種食物,很多人都會用檸檬做檸檬醬食用,那麼檸檬醬可以保存多久呢?
檸檬醬可以保存一年左右。
自己製作的檸檬醬保存時間相較於市面上的要短一些,因爲沒有額外添加東西,保存的時候建議放入冰箱冷藏,口感風味會更好,取食檸檬醬的時候要注意不要用有水的勺子,及時蓋上密封的蓋子。
材料:雞蛋3顆、檸檬汁(新鮮)80cc、細砂糖100-150g、無鹽奶油55g、檸檬皮少許
做法:
1、準備兩個鍋子,外鍋裝水加熱轉小火。內鍋放入雞蛋檸檬汁,放在裝水的鍋子上加熱,在加入糖進去,慢慢煮約10min讓內鍋半凝固狀態。
2、半凝固後拿起來,加入室溫奶油,讓他融化,最後再加入檸檬皮進去!
3、裝入容器中,等涼放入冰箱隔夜即可以食用。
檸檬醬的祛痰功效比柑橘還強。
夏季天氣溼熱,稍不注意,人體內溼和自然氣候外溼相互感應,很容易就生痰。因此,夏季痰多、咽喉不適時,可以多食檸檬醬。
檸檬醬含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度鹼性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
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