食用蜂蜜有哪些禁忌?
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想必大家都知道,蜂蜜對女人來說是很好的養生食物,女人們都很吃吃蜂蜜,因爲常吃蜂蜜不僅能補充營養,還能美容養顏喲。而且蜂蜜吃起來甜甜的還很好喝,但是喝蜂蜜的話也是需要有正確的喝法,每天早上起牀喝一杯蜂蜜水,對身體可以起到一些作用,每天早上一杯蜂蜜水,可以爲睡了一覺之後,身體遺失的水分補回來,在日常生活中養成經常喝蜂蜜水的習慣對我們人體而言非常的重要,下面爲大家介紹了常用的蜂蜜食用方法和食用蜂蜜的禁忌,大家有興趣可以瞭解一下。
常用的蜂蜜食用方法
1、與果汁混合食用
取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水,放入冰箱,是夏天絕好的清涼飲料,有解暑消炎、提神爽氣之效,是碳酸類飲料無法相比的。
2、拌涼菜食用
因蜂蜜特有的粘性和甜度,可用其取代糖做涼拌西紅柿等涼菜,在草莓上市時,亦可用蜂蜜代替糖來拌草莓,味道鮮甜。
3、蜂蜜泡水喝
蜂蜜2湯匙,加溫開水半杯,攪勻,服用。
4、泡蜂蜜茶
(1)、山楂蜂蜜茶
原料:山楂片20克,蜂蜜20克。
製法:將鮮山楂切成薄片,曬乾或烘乾,放入砂鍋,加水煎煮30分鐘,過濾取汁,兌入蜂蜜,拌和均勻即成。
效用:消積菜瘀,活血降壓。主治各型高血壓病,對合並冠心病高脂血症者尤爲適宜,建議早晚分服。
(2)、鮮蜜紅茶
原料:蜂蜜60克,紅茶若干。
製法:蜂蜜60克衝濃紅茶飲用。
效用:流行性感冒或普通型感冒。
(3)、蒜蜜茶
原料:蜂蜜、大蒜各適量。
製法:將大蒜剝皮、洗淨、磨碎,加等量蜂蜜混勻;日服2次,每次1匙蒜蜜,用溫開水沖服。
效用:流行性感冒。
食用蜂蜜的禁忌
1、蜂蜜不能用沸水衝飲
蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質,若用沸水衝飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水衝飲。
2、蜂蜜不能與豆腐一起吃
豆腐具有清熱散血的功效。和蜂蜜搭配在一起食用很容易讓人腹瀉。而且蜂蜜裏面含有多種酶類,豆腐中含有多種礦物質和植物蛋白、有機酸等物質,它們搭配在一起食用容易損害身體。
3、蜂蜜不能與蔥一起吃
蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜一起吃後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
4、存放時避免接觸金屬物品
蜂蜜是酸性的食物,所以在保存的時候,千萬不能用金屬類的容器,否則會產生一些化學反應。而且,蜂蜜產生結晶是很正常的現象,不是質量的問題。
食用之後容器要保持密閉,蜂蜜吸溼吸味性很強,要避免水分和異味進入,使蜂蜜發酵變質。儲存溫度不要過高,以免破壞營養成分。
5、注意三種人不宜吃蜂蜜
(1)、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
當媽媽的由於要注意了,切忌給未滿一歲的嬰兒吃蜂蜜。蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中,易受到肉毒桿菌的污染。
嬰兒由於抵抗力弱,食入肉毒桿菌後,則會在腸道中繁殖,併產生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。
嬰兒吃蜂蜜中毒以後會出現遲緩性的癱瘓症狀,而且他們的哭聲會變小,吃奶也沒有力氣,還會出現呼吸困難的現象。
(2)、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約爲35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。
葡萄糖和果糖均爲單糖,進入腸道後無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
(3)、肝硬化患者不能喝蜂蜜
一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜,因爲蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成,可以降低肝臟的負擔,但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜,因爲會加重肝臟的纖維化。
小編結語:現如今各種各樣不良的飲食習慣以及生活習慣導致我們的腸胃健康受到嚴重損壞,比如像腹瀉、胃潰瘍、胃炎等,這些都是如今生活中極爲常見的腸道健康問題。在喝蜂蜜有什麼好處的問題上,很多片女性都不知道,養成喝蜂蜜的習慣還能夠起到很好的調理腸胃的功效。因爲蜂蜜能夠促進腸胃的蠕動功能,改善便祕現象,這個時候便能起到有效的減肥功效了。所以想要養生的女性朋友注意了,蜂蜜真的是一種很好的養生食物,只要你喝的方式正確,就會起到很好的效果。
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