蜂蜜有什麼功效 食用蜂蜜的正確方法
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蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收,此外,蜂蜜還具有“百花之精”的美名,而且一直被看做是“大自然贈與人類的貴重禮物”“心臟病的良友”“使人愉快和保持青春的藥物”。
蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時還會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不生成結晶的部分主要是果糖。《本草綱目》中闡述蜂蜜爲:“清熱也,補中也,解毒也,止痛也。”
現代醫學證實,蜂蜜可增進食慾,鎮靜睡眠,提高身體抵抗力,促進消化吸收,另外,蜂蜜中含有蔬菜中的全部營養成分。
1.蜂蜜含服,可以治療咽喉炎,對工作勞累、熬夜後的火氣上升有神奇效果。
2.調入到各種飲料和食品中服用,香氣淡雅,口感清甜,但注意溫度不可超過60℃。
3.飲酒後,口服濃蜂蜜,可以加快酒精分解,去除酒後頭痛症狀,並減少酒精對肝的損害。
4.如果在飯前半小時服用蜂蜜,可以刺激胃酸的分泌,所以患萎縮性胃炎(缺乏胃酸),適合在飯前服用;而在飯後2~3小時服用,可抑制胃酸的分泌,患肥厚性胃炎(胃酸過多),適合在飯後服用。
1.白蜂蜜、威靈仙各50克,每天一劑,早晚服用,連續服用一週,對治療食道癌有一定的作用。
2.蜂蜜50克,開水沖服,早晚各一次,可以治療乾咳、痢疾、習慣性便祕和老年便祕;如果加入冰片粉末0.3克同飲,對聲音嘶啞有一定的治療效果。
3.蜂蜜100克,開水沖服,治誤吞水蛭或螞蟥。
4.搗爛的黑芝麻15克,加入蜂蜜、牛奶各30克,清晨空腹服用,有美容黑髮的作用。
5.蜂蜜500~1000克,頓服,治療腸套迭。
6.將蜂蜜擦於水火燙傷或瘡瘍的患處,也可以加生蔥白,共搗爛外敷患處。
7.金銀花30克,用水2碗煎成1碗,去渣取汁,加入蜂蜜20克,分早晚2次服,可治咽炎、流感、老年人便祕。
8.川貝末5克,蜂蜜30克,蒸30分鐘後服下。對長治不愈的肺燥咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血很有效果。
9.每天早晚飲服蜂蜜2~3次,每次3大匙。可治療高血壓,冠心病。
10.藕粉30克,用熱開水衝攪爲糊狀,然後加蜂蜜30克,溫服,對清除虛熱、潤肺止咳有顯著作用。
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