春季喝檸檬水好嗎 能不能提高免疫力
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如何提高免疫力,這可是每個人都比較關心的事情了,那究竟怎麼喝呢,提高免疫力的辦法有很多,例如食療、運動等等,可今天,我們卻要來聊聊提高免疫力的其他辦法,如檸檬水。看到這,你不免要生疑了!檸檬水有什麼功效,爲什麼能夠起到調節免疫力的作用呢。
經常喝檸檬水好嗎
答案是肯定的。在增強體質,提抗疾病方面,由於檸檬泡水,這檸檬水裏就含有極爲豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。經常喝檸檬水,就可以有效快速的補充維生素C。
值得注意的是,再好的食物,攝入時也不能肆無忌憚。檸檬也不例外,有很多女性爲了美容,每天大量喝檸檬水而傷了胃。因此,喝檸檬水也要適量,每天不宜超過1000毫升。此外,由於檸檬pH值低達2.5,因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
檸檬水爲什麼能提高免疫力
首先,檸檬水中含有豐富的維生素,維生素能夠有助於免疫系統抗擊感冒,而且相關專家表示:檸檬水還有助於促進人體對鐵的吸收,因爲維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。
除此之外,檸檬水中含有的維生素是促進傷口癒合,保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一,不但能夠緩解消化不良、燒心和脹氣等症狀,同時還有助於中和自由基,抑制體內炎症。
當然,檸檬水中富含鉀也是其重要的特徵之一。檸檬水中富含鉀,能幫助控制血壓,緩解壓力。檸檬水中還含有維生素P,有助於增強毛細血管彈性,改善血液循環。
檸檬水的製作
1、鮮檸檬水汁
新鮮的檸檬含水量豐富,可以用手或器皿積壓出汁水,與礦泉水混合並加入適量的糖。先檸檬水除了具有減肥作用外,其豐富的維生素有很強的抗氧化作用,對美白和抗衰老也很有效。
2、鮮檸檬切片
泡在溫水或涼水中,新鮮的檸檬皮有減肥、排毒、去火的功效。
3、幹檸檬片
超市買的幹檸檬片用熱水沖泡,用熱水沖泡幹檸檬片的味道比較清香,也具有很強的減肥療效。且該種方法攜帶方便,適合正餐前後飲用。
泡檸檬水的方法
1、最好選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁,而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。
因爲皮的部分類黃酮物質更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它們都是有益健康的成分,檸檬精油也主要在皮裏面,而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味,和檸檬本身的酸味相配合,天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜,用保鮮膜包上,能在冰箱裏存三天。
2、水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來。如用沸水浸泡,則會有較多的苦味物質溶出,比如橙皮甙等。有人擔心,水溫太高會導致維生素C的損失,其實檸檬的酸性較強,而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒那麼容易損失。
3、檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴,則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒有檸檬味道時換片新的即可。
這樣泡出來的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。
4、帶皮泡水更營養
檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因爲皮的部分含類黃酮更高,比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮裏面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
結語:對本文的介紹,大家都知道了吧,我們一定要多注意保養好身體了,檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質,也都是有益成分,有一點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝更解渴。如果檸檬片放的比較多,則需要加糖或蜂蜜,有利於平衡酸味。
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