毒蘑菇怎麼分辨 毒蘑菇其實很好分辨
本文已影響4.09K人
本文已影響4.09K人
毒蘑菇-毒蘑菇(毒菌)在中國的種類多,分佈也廣泛,資源豐富。在廣大山區農村和鄉鎮,誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍,幾乎每年都有嚴重中毒致死的報告。
藉助適合於當地使用的彩色蘑菇圖冊,逐一辨認當地食用菌或毒蘑菇是一個很好的方法。選購提醒:爲了賣相好、延長“保鮮期”,不法商販竟用熒光增白劑泡製蘑菇。
毒蘑菇一般比較黏滑,菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環(像穿了超短裙一樣)。無毒蘑菇很少有菌環。
毒蘑多呈金黃、粉紅、白、黑、綠。無毒蘑菇多爲咖啡、淡紫或灰紅色。
毒蘑菇有土豆或蘿蔔味。無毒蘑菇爲苦杏或水果味。
毒蘑菇-毒蘑菇(毒菌)在中國的種類多,分佈也廣泛,資源豐富。在廣大山區農村和鄉鎮,誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍,幾乎每年都有嚴重中毒致死的報告。
可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上,有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶。
將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈,無毒的分泌物清亮如水(個別爲白色),菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷後在空氣中易變色。
在煮野蘑菇時,放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒,變黃者無毒;大蒜或大米變色有毒,沒變色仍保持本色則無毒。
取採集或買回的可疑蘑菇,將其汁液取出,用紙浸溼後,立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋,若紙變成紅色或藍色的則有毒。
蘑菇怎麼保存時間長 蘑菇焯水後可以冷凍嗎
蝦仁和蘑菇可以同食嗎 蘑菇有什麼功效與作用
怎樣辨別蘑菇是否有毒
毒蘑菇作文300字
蘑菇中毒吃什麼解毒
家裏放了幾天的蘑菇還能吃嗎 新鮮蘑菇怎麼長期保存
蘑菇怎麼做好吃 蘑菇的做法大全家常菜
蘑菇焯水需要多長時間 蘑菇怎麼淖水正確
白蘑菇的好處 白蘑菇這麼做更好吃
魚和蘑菇能一起吃嗎 魚燉蘑菇的做法
花蛤和蘑菇怎麼做好吃 花蛤蘑菇湯的營養價值
蝦仁蘑菇能一起吃嗎 蘑菇有什麼功效與作用
買蘑菇怎麼挑選好的 幹蘑菇用什麼水泡最好
凍蘑菇能吃嗎 蘑菇凍了吃會中毒嗎
怎麼煲蘑菇湯 什麼蘑菇營養價值最高
減肥期間可以吃蘑菇嗎 吃蘑菇的禁忌
炸蘑菇用不用焯水 炸蘑菇用什麼蘑菇
小雞燉蘑菇怎麼做 蘑菇湯的做法
蘑菇的熱量是多少大卡 吃蘑菇會長胖嗎
木瓜能和蘑菇一起吃嗎 吃蘑菇對身體有什麼好處