超好吃的家常豆腐做法 簡單好吃的豆腐就這麼做
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食材
豆腐 一塊幹木耳 一小把紅柿椒 半個蒜苗 蒜苗兩根生薑 一小塊十三香 一勺食鹽 一勺半生抽 少量雞精 適量12豆腐切成厚約一公分的方塊，大小根據個人喜好決定。
121幹木耳用溫水泡發
21幹木耳用溫水泡發。
2炒鍋加油，油量不用很多
炒鍋加油，油量不用很多。油稍熱放入豆腐片，小火煎。
3一面煎黃後，翻面
一面煎黃後，翻面。煎至兩面金黃後撈出。
41柿椒切方片，蒜苗和生薑切片
1柿椒切方片，蒜苗和生薑切片。炒鍋放少量油，油熱後，爆蒜苗、生薑和柿椒。
52泡發的木耳切成小塊
2泡發的木耳切成小塊。
6爆香後，加入木耳翻炒一分鐘
爆香後，加入木耳翻炒一分鐘。
7加入煎好的豆腐翻炒，加一勺十三香
加入煎好的豆腐翻炒，加一勺十三香。
8滴生滴生抽
滴生滴生抽。
9加一勺半食鹽
加一勺半食鹽。
10加少量雞精，翻炒均勻
加少量雞精，翻炒均勻。
11關火出鍋裝盤，即可食用
關火出鍋裝盤，即可食用。
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