小寒節氣 如何保暖脾胃

俗話說“小寒大寒，冷成冰團”，此時是一年之中最冷的三九隆冬時期。“寒性凝滯，寒性收引”，因此這個時候正是關節痛、脾胃病甚至是心腦血管疾病的高發期。

嚴冬打響“保胃”戰

中醫認爲，脾爲後天之本，如果脾胃功能不佳，對營養的吸收減少，人就容易生病。冬天是收藏的季節，也是積蓄力量以待“萌發”的季節，這時候人體陽氣內斂，胃的陽氣也處於內斂狀態。如果此時大量進補，加上自身脾胃的運化功能不好，很容易加重脾胃負擔。因此在冬天，保養脾胃刻不容緩。我們該如何保養脾胃呢？

有胃病的人都知道，當胃不舒服時，如果吃了“硬”的飯菜，大魚大肉之類，就會感覺不舒服。原因很簡單，當脾胃虛弱時，脾的運化失職，對肉類消化不良。此時就要吃點粥、牛奶、麪條等容易消化的食物。

在民間，小寒時節素有吃臘八粥的習俗。其實，這是古人針對小寒時節人們滋補過多而吃些粥品，以養脾胃的措施，這不枉爲小寒時節的保胃方略。“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”上述食物均爲甘溫之品，有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。我國古人稱“粥飯爲世間第一補人之物”，認爲吃粥可以延年益壽。

平時我們也可以熬點粥吃。糯米具有補脾胃、益肺氣的功效。寒冬時熬點糯米粥也是養脾胃的好方法。但糯米黏滯，不易消化，吃多了很可能會引起胸腹脹滿，尤其是老人、兒童不宜多吃。

對於脾胃不好的人，平時吃飯要“精挑細選”，少吃生冷辛辣的食物。冬天天氣本身就比較寒冷，而一些生冷食物的寒性就更大了。尤其是喝冰啤酒，很容易讓寒氣在體內形成溼邪，從而影響脾胃的運化功能。火鍋、烤羊肉串這些食物雖是熱的，卻也可損傷脾胃。因爲這些辛辣的食物“火氣”太大，易耗傷胃陰。

要想養脾胃，飲食規律非常重要。“飲食以時”，就是說飲食要有規律。做到三餐定時、定量，不暴飲暴食，素食爲主、葷索搭配是養脾胃的重要原則。

寒風侵襲，風溼患者怎麼辦

一到冬天，尤其是最冷的三九天，風溼病很容易復發或者加重。風溼多與氣候條件、生活環境有關，主要是風、寒、溼邪氣的侵犯。“風、寒、溼三氣雜至，合而爲痹也。”也就是說氣候變化無常，冷熱交錯，或者住的地方特別潮溼、寒冷，或者涉水、冒雨，風寒溼邪氣就會乘機侵入人體，注於經絡，留於關節，使氣血痹阻而爲痹證。

由於冬天又冷又有寒風，所以風溼病很容易復發。“邪風之至，疾如風魚，故善治者治皮毛，其次治肌膚，其次治筋脈，其次治六腑，其次治五臟。治五臟者，半死半生也。”風溼病的發病過程是正氣與邪氣相爭的過程。本來體內正邪已達成了某種平衡，如果受到風寒溼等邪氣襲擊，導致邪壓正，這時正氣奮力抵抗，我們就感覺到疼痛。如果邪勝於正則病進，正勝於邪則病退。

我們不妨從飲食上着手。冬季風溼粥可謂是一支養精蓄銳的“奇兵”。在最冷的小寒時節，每晚熬點風溼粥，可助體內正氣，減少風溼折磨。選用桂枝10克，大米100克，蔥白2根，生薑切3片，分別洗淨備用。先將桂枝放入鍋中，加清水浸泡10分鐘，水煎取汁。再把大米放入桂枝水中熬煮，粥快熟時，放入蔥白、薑片，再煮兩開即可，趁熱吃。連續食用3～5次。桂枝性辛味甘，歸心、肺、膀胱經，具有發汗解肌、溫經通脈、助陽化氣、散寒止痛的功效，與生薑同用，可以溫經散寒，緩和風溼疼痛。

對於風溼病患者來說，冬天更應注意保暖，特別是病變部位的保暖。每天可用熱毛巾或熱水袋熱敷患處2次，每次半小時。內衣被汗浸溼要及時更換。居室要向陽、通風、乾燥，被子也要經常洗曬。每晚睡覺前可用熱水泡腳。腳上穴位豐富，熱水泡腳能疏通經絡，促進氣血流通。還應經常參加鍛鍊，慢跑、散步、打太極拳等運動能活動關節，促進血液循環，減輕疼痛感。

遠離暖氣病，暖出好身體

冬天，整日待在暖氣房裏並非健康之舉。時間一久，一些人會出現頭暈眼花、四肢無力、焦躁不安、皮膚髮緊、口鼻乾燥、胸悶的症狀，這些都是讓暖氣給熱出來的“暖氣病”。

中醫認爲，人法自然，人順四時，就是說人要順應春溫、夏熱、秋涼、冬寒的規律來養生，纔會減少疾病。冬天，人的陽氣是閉藏的，如果屋子過於暖和，本來閉藏的陽氣就會向外耗散，陽氣受損就易出現上述情況。這就是違背了自然規律。

防範暖氣病，最重要的是室內通風，每天早晚都要開窗通風，讓身體與自然保持相同節奏。此外，室溫保持在20℃左右即可，避免因毛孔過於開放而患感冒。還要保持室內溼度，以防乾燥生火。

從飲食上來說，雖然冬天是進補的日子，但如果整天處在有暖氣房中，不妨多吃點潤肺的食物，像百合、梨、蜂蜜等。熬點梨粥也很不錯，用梨2個，洗淨後連皮切碎，與粳米100克加水用小火熬成粥，放入冰糖即可食用。此粥可生津潤燥、清熱化痰，適用於口鼻乾燥者。還可喝熱湯，像白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿蔔湯等，既暖和又能滋補津液。