8款秋季減肥食譜 讓你輕鬆瘦身不反彈
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秋季不減肥,冬季徒傷悲。現在冬季的腳步越來越近了,所以要抓緊時間減肥。秋季養生減肥食療最健康有效,那麼你知道秋季養生減肥食譜有哪些呢?下面小編向你推薦8道秋季養生減肥食譜,讓你輕鬆瘦身不反彈!
1、玉米麪紅薯粥
材料:玉米麪100克、紅薯適量。
做法:取玉米麪100克用涼水攪拌成糊狀;紅薯洗淨去皮切碎;將鍋中的水燒開,放入調好的玉米麪,然後再將切好的紅薯一起放進水中,需要不停攪動以防止玉米麪黏在鍋底。煮的時候最好選用文火,中間可以稍微加入冷水。狀態以不過稀不過稠爲好。
功效:這款粥比較適合秋天的時候食用,玉米麪含不飽和脂肪酸等營養物質,而紅薯又很有飽腹和幫助排便的效果,對於秋季減肥的你是最好不過的了。
2、金針菇白菜豆腐湯
材料:金針菇200g,白菜50g,豆腐4小塊,油、鹽、蔥花各適量。
做法:把白菜、金針菇和豆腐洗淨,在鍋內加4~5碗水,放入食材後用中火煮開,加油、鹽,起鍋時加點蔥花就可以了。
功效:除了金針菇外,白菜和豆腐也是減肥勝品,它們在營養要素方面相輔相成,豆腐是高礦物質和低脂肪的食品,能加快新陳代謝,而白菜具有高纖維素,可以緊塑皮膚纖維。
3、紅燒冬瓜
材料:冬瓜、白糖、雞精、蠔油、鹽、老抽、生抽。
做法:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方塊。熱鍋下油,油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後,把冬瓜扒到鍋邊,中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。再放入鹽,適量生抽,老抽讓冬瓜均勻上色。加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋,燜煮至冬瓜到熟。再加蠔油,雞精,大火收汁。起鍋撒上蔥花即可。
功效:冬瓜中含有丙醇二酸,這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪,另外冬瓜中本來就不含脂肪,熱量也很低,對於減肥是再好不過的食物了。冬瓜還具有排水消腫的作用。
4、南瓜飯
材料:南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法:將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用;炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱,然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘;倒入洗淨的大米與南瓜炒勻,然後加入約500毫升清水,使其剛好沒過大米,蓋上鍋蓋轉爲中火燜10分鐘,然後打開蓋調入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收幹水分後即可。
功效:南瓜熱量比米飯還低,但是營養豐富,食用後會有飽腹感,因此,完全可以用南瓜來代替主食。同時,也可以將其作爲兩餐中的點心。南瓜飯是南瓜烹飪中最爲常見的一種做法。它既能夠滿足你攝入食物的慾望,又能夠有效降低熱量,促進消化,保證身材。
5、菠蘿酒釀銀耳雪梨湯
材料:菠蘿,雪梨,銀耳,酒釀,冰糖,枸杞。
做法:將菠蘿和血氣去皮切成小塊,銀耳和枸杞用水浸泡。然後將菠蘿、銀耳、雪梨一起放進鍋裏和適量的水用大火煮開,沸騰時加入冰糖然後改爲小火熬煮40分鐘。將酒釀和枸杞放入鍋裏繼續煮一分鐘,然後關火,燜20分鐘再開蓋食用。
功效:梨子清潤多汁,秋天用梨子減肥就最適合不過了。梨子含有大量的水分和纖維,可以增強人的飽腹感。而且梨子的熱量很低,可以有效抑制身體對脂肪的吸收,保持身材。另外,梨子還有很強的去水腫功效哦。
6、山藥排骨湯
材料:山藥一碗切塊、可放些許紅棗、排骨、香菜、鹽。
做法:先將山藥削皮切小塊。排骨用熱水川燙去油,再加水煮排骨及紅棗約15分鐘再放入山藥。待山藥煮軟即可熄火加鹽調味,最後放上香菜。
功效:這款瘦身湯味道甜美,視覺感也不錯,山藥作爲瘦身主食,在於它富含纖維,可以顧腸胃,豐富的膠質可以養顏去脂,吃一碗比吃便當熱量低,營養攝取更多,而且容易飽腹。
7、蔥香魔芋
材料:魔芋豆腐、青椒、彩椒、芝麻、蔥。
做法:將魔芋洗乾淨,然後切塊。在鍋里加入冷水,然後將切好的魔芋放進鍋裏綽水。然後加入鹽,讓魔芋入味。將彩椒、尖椒、大蔥切開。放入加熱的鍋裏,加入適量的食用油翻炒。然後將烘乾水分的魔芋放入鍋裏繼續翻炒。同時可以加鹽、糖翻炒一會,然後倒入醬油調味即可。
功效:魔芋含有一種天然膳食纖維,對阻礙人體對糖、脂肪、膽固醇的吸收有明顯的功效。魔芋還含有16種氨基酸,適中礦物質微量元素等。魔芋可以說是“魔力食品”具有低脂、低熱、低糖的功效,能夠讓MM得到瘦身的目的。
8、山楂蘿蔔瘦身湯
材料:白蘿蔔1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉。
做法:首先將瘦豬肉洗淨切片放入滾水中燙一下。然後把白蘿蔔洗淨去皮,切成塊備用。接着將瘦肉和白蘿蔔放入鍋中煮,加入山楂片、陳皮、蜜棗用大火煮十分鐘。再轉小火煲煮兩小時。最後加入鹽、胡椒粉調味即可出鍋。
功效:秋冬季節白蘿蔔是最好的食物,它不僅能幫助人體消化,還含有豐富的維他命C、A等營養素,能起到利水消腫、消極減肥,幫助人體減去多餘的脂肪,達到減肥瘦身的目的。
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