精選6款秋季減肥食譜
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很多人減肥心切,在減肥的時候容易走極端,利用節食來達到快速減肥的效果。健康減肥不提倡節食,我們可以採用營養減肥食譜,科學合理的瘦身,下面就爲你推薦6款健康減肥食譜,讓你健康瘦身,吃出不胖體質。
1、紅燒雙菇
材料:紅蘋果1/3個,青花菜60克,草菇40克,洋菇40克。
配料:沙拉油、蔥、鹽、味精、胡椒粉、太白粉各少許。
做法:
①青花菜、草菇、洋菇洗淨切小朵,燙熟後沖涼;蘋果洗淨挖成球狀或切塊狀。
②起油鍋爆香蔥段、薑片,再放入所有材料,加調味料以大火炒勻即可。
2、蒜泥豆角絲
材料:豆角200克、蒜泥20克。
配料:醋、精鹽、香油各適量。
做法:
①豆角擇洗乾淨、斜刀切成細絲、用沸水焯熟放入盤中。
②將蒜泥放入碗內加入醋調成醋蒜汁,澆在豆角上,加鹽,淋上香油即可。
3、炒葷素絲
材料:胡蘿蔔100克,瘦豬肉50克,白蘿蔔100克。
配料:醬油、植物油、料酒、精鹽、澱粉、蔥、姜、味精各少許。
做法:
①先把兩種蘿蔔都洗淨,切成細絲,再把豬肉也切成絲,用澱粉、醬油、料酒調汁拌好。
②把油鍋熬熱後先把蔥、姜煸一下,接着把肉絲倒進鍋裏,旺火煸炒至七成熟,再把兩種蘿蔔絲放入,旺火快炒,加入醬油、鹽、味精炒勻熟透即成。
4、金色年華
材料:金瓜150克、貢米、燕麥、大麥、糙米各120克、百合50克。
做法:
①將金瓜洗淨蒸至六成熟;將貢米、燕麥、大麥、糙米分別蒸至八成熟。
②在百合有蒂一面的1/3處以齒狀切開後去籽。
③將貢米、燕麥、大麥、糙米、百合攪拌均勻放入金瓜中蓋好蒸熟。
④食用時將金瓜均勻切開即可。
5、蝦子豆腐
材料:蝦子120克、北豆腐100克。
配料:鹽、蔥、糖、水澱粉、香油、醬油、雞精、食用油各適量。
做法:
①將豆腐切成小塊用開水焯一下撈出放入盤中;蝦子泡好控幹水分;蔥洗淨切成末。
②置鍋點火倒油,油五成熱時,放入蝦子、蔥末炒出香味,倒入炒好的蝦子、豆腐塊、糖、鹽、醬油、香油、雞精,開鍋後用水澱粉勾薄芡,炒勻出鍋即可。
6、魚香油菜心
材料:油菜心500克。
配料:白糖、白醋、醬油、味精、鹽、水澱粉、豆瓣醬、蔥、姜、蒜各適量。
做法:
①油菜心洗淨、切成3釐米長的段;蔥、姜、蒜切成末;豆瓣醬剁碎。
②白糖、白醋、醬油、味精、鹽、水澱粉兌汁待用。
③鍋中放油燒熱,油菜下鍋,稍炒,倒在盤中。鍋中再放油,把豆瓣醬和蔥、姜、蒜一同下鍋煸炒,待出香味,烹入對好的汁炒熟,油菜下鍋炒勻即成。
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