紅色食物最養心
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立夏過後,溫度逐漸攀升,人們就會覺得煩躁上火,食慾也會有所下降。立夏飲食原則是“春夏養陽”,養陽重在養心,養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養,又起到強心的作用。宜採取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則,飲食應清淡,以易消化、富含維生素的食物爲主,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。平時多吃蔬菜、水果及粗糧,可增加纖維素、維生素B、C的供給,能起到預防動脈硬化的作用。清晨可食蔥頭少許,晚飯宜飲紅酒少量,以暢通氣血。
下面我們來看看立夏養心的三個原則。
1、清飲食
立夏時節,自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱。相對人體臟腑來說,是肝氣漸弱,心氣漸強,而此時的飲食原則是增酸減苦,補腎助肝,調養胃氣。飲食應以低脂、易消化的食物爲主,多吃蔬菜、粗糧以及魚、雞肉、豆類、小米、山楂、楊梅、香瓜等。少食動物內臟、肥肉、含鹽量偏高的食物。白天宜食蔥姜少許,以養陽氣。俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。”吃蔥姜有助於人體陽氣生髮,符合中醫“春夏養陽”的觀點。晚飯宜食粥並可少量飲酒。立夏後人體陽氣漸趨於外,新陳代謝旺盛,汗出較多,氣隨津散,人體陽氣和津液易損,夜晚食粥,既可生津止渴,又可養護脾胃。另外,晚飯還可少飲龜齡集酒、葡萄酒等,可暢通氣血,助睡眠。
2、慢運動
立夏以後氣溫漸升,易出汗,汗爲心之液,若此時再劇烈運動,容易造成機體缺水,故應選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節奏的有氧運動,並在運動後適當飲溫水,補充體液。
3、慎起居
《黃帝內經》曰:“夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬物華實,夜臥早起,無厭於日。”立夏以後氣候變化比較顯著,應晚睡早起,以順應陰陽變化。同時,立夏後人們應養成午睡的習慣。有研究表明,午睡可以預防心臟病、冠心病、心肌梗死等多種心臟類疾病的發生。 4、調情志
立夏時節天氣漸熱,“暑易傷心”,高溫天氣易使人“心躁”。因此,應戒怒戒躁,保持神清氣和、心情舒暢,通泄自如,以免傷心、傷身、傷神。平時可做魚腥草拌萵筍、桂圓粥等清心藥膳。
立夏氣溫逐漸升高,大家要注意少做劇烈運動,養成午睡習慣、清淡飲食,保持心情舒暢,養好心。
養心多吃六種紅色食物
夏季養心,紅色食物最適當。從陰陽五行來說,紅爲火,入心,補氣補血,道出了古人在夏季用紅色養心的奧祕。
1.紅棗
現代營養研究其含有的環磷酸腺,可以擴張血管,增強心肌收縮力,能使血中含氧量迅速增強,這樣供給心臟的氧氣也會隨之增加,加速新陳代謝!同時改善心肌營養,對於保養心臟十分有益。
2、番茄
含有豐富的維生素c和維生素a,能增強人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。尤其是番茄紅素對心血管具有保護作用。
3、胡蘿蔔
能與血液中的汞離子結合,有效降低血液中汞離子濃度,防止劇毒的汞離子隨血液進入心臟,也是很有效的護心食物。
4、櫻桃
目前被所有營養組織公認的具有超強“祛除人體毒素及不潔體液”的水果!櫻桃含鐵量很高,能促進血紅蛋白再生,提高人體免疫力。
5、紅豆
夏日多吃紅豆,可緩解夏天出現的口渴煩躁等症,尤其是在正午時分,是“心火”最旺之時,容易出現心煩易怒,因此這個階段,避免心火過亢,食用赤小豆最適宜不過了。
6、葡萄柚
果肉粉紅柔嫩,多汁爽口,味道有些偏苦,但正符合了心臟喜歡的食物的特徵。同時葡萄柚含有鉀,卻不含鈉,稱的上是維護心血管的最佳水果。
立夏養心要多吃紅色食物,紅色食品還包括紅辣椒、西瓜、山楂、草莓、紅薯、紅蘋果等嗎,日常不妨多食用。
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