最佳補血食物的“紅棗”吃起來要當心
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禁忌一:不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔含有抗熱血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,這兩種成分都是紅棗的剋星,都會破壞紅棗中的維生素,從而導致紅棗的營養成分流失。
禁忌二:不可過量
脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。因紅棗含糖量較高,糖尿病患者不宜食用。紅棗氣味甘、辛、熱,性偏溼熱,容易生痰生溼。痰溼壅盛的人多食紅棗以後,原先的症狀容易加重,出現口渴、胃脹等不良反應。每天吃棗以不超過50克爲宜。
禁忌三:單吃紅棗補血
紅棗中含有大量的鐵元素,的確對缺鐵性貧血有很大的療效,還可以促進白細胞生長,提高血清白蛋白,保護肝臟。如果只是單靠吃紅棗來補血,補血的效果甚小,如果想達到最佳的補血效果,應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。
禁忌四:最好不要用水煎煮
溫度超過80℃,棗裏面的維生素c就被破壞了。用清水洗淨後,生吃是最有營養的,每天堅持吃5~8枚紅棗,對身體非常有益。大洋
結語:通過文章的介紹相信大家都知道,紅棗雖然補血效果很好,但是禁忌也不少,我們在瞭解其營養價值的同時也要了解它的飲食禁忌,這樣才能夠發揮出它最大的營養功效,讓我們的身體受益健康。
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