紅心柚子皮是紅色嗎 紅心柚子皮是紅色的是打藥水的嗎
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買了些紅心柚子來吃,但其皮是紅色的,平時買的柚子好像是黃色的,裏面的海綿層是白色的,果肉纔算紅色的,不知道這皮是紅色的紅心柚子能不能吃呢?
不是。
紅心柚子皮的皮正常情況下和白心柚子皮一樣,未成熟前是青綠色的,成熟後是金黃色的,如果呈現紅色的話,有以下三種可能:
1、第一種可能是拿錯了品種,買了三紅柚子,這種柚子的外皮、內皮、果肉都是紅色的,故有三紅柚子的稱呼。
2、第二種可能是紅心柚子種植基地也種了三紅柚子,兩種柚子花粉被蜜蜂互相混合,出現紅心柚子皮也變成了紅色的現象。
3、第三種可能是紅心柚子在種植期間發生異變,長成了三紅柚子,而且本來三紅柚子的出現也是從紅肉蜜柚芽變單株中選出後精心培育成的優良品種。
不是。
紅心柚子皮是紅色的,和上述原因有關,並非是打了藥水,如果是注入藥水,改變紅心柚子植株的話,藥水無法長期通過植株進入果皮、果肉當中,不同於採摘後的鮮花,可通過莖葉部位的切口,注入藥水,從而改變花朵顏色,部分彩色的玫瑰花可因此獲得,但這種注射藥水的方法也會加快植株的腐爛速度,在紅心柚子上是不可行的,因此紅心柚子皮變紅無法通過打藥水獲得。
不是。
市場上不存在染色的柚子,無論是果皮還是果肉染色,這種做法都不切實際,得不償失,因爲如果將注射器或其他容器的紅色溶液注入柚子皮中,一是顏色會不均勻,二是會引發柚子的腐爛,這樣的柚子無法出售,而且壞的快,對於商家來說多此一舉,並不會這樣做,因此柚子皮紅色是染色是不科學的。
紅心柚子有着金黃色的表皮,紅色的果肉,在市場上賣價比白柚貴,部分商家會以白柚套一層包裝,冒充紅心柚子,兩者在外皮上差不多,但果肉顏色不同,一個是紅色的,一個是白色的,可以此區分鑑別。
任何產品的出售都會標明產品名稱等相關信息,紅心柚子也一樣,包裝上會標示其名稱,如寫的是紅心柚子則爲真的,反之白心柚子、三紅柚子則是其他品種的柚子。
可以。
蜂蜜柚子茶的特性是清熱降火、開胃生津、潤肺止咳,只要符合這些功效的柚子皮就能使用,從中醫的角度來看,所有的柚子皮都是同一功效,其性寒,味苦,具有清熱、寬中理氣、消食、化痰、止咳平喘的功效,採用白心柚子皮或紅心柚子皮都是可以的,柚子皮的顏色和品種沒有規定,都可以留皮按照相應步驟進行製作蜂蜜柚子茶。
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