紅心柚子皮怎麼是紅的 紅心柚子皮紅的正常嗎
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紅心柚子不僅果肉是鮮紅的,有些網友說連皮都是紅色的。這是爲什麼呢?紅心柚子皮怎麼是紅的呢?紅心柚子皮紅的正常嗎?
除了具備紅肉蜜柚特徵特性外,果外皮在相應遮葉下呈淡粉紅色和果皮下的海綿層是粉紅色的,果肉呈玫瑰紅色,營養元素高於紅肉蜜柚,最新品種紅皮紅心蜜柚穩定性高·果大皮薄、瓤肉無籽,色澤鮮豔、汁多柔軟,清甜微酸。表現爲早熟,豐產、品質極優。
是正常現象。
紅心柚子的皮出現紅色,很多人都以爲是注射染色所致,其實不是這樣的,這紅色來源於紅柚中含有的番茄紅素以及胡蘿蔔素成分,就如同西紅柿、胡蘿蔔所帶有的紅色和橙黃色一樣,都是植物中含有的天然色素成分導致的正常顏色改變,屬於正常現象。
一般外皮金黃色,內皮有紅有白。
紅心柚子的品種有很多,不同的品種其皮的顏色會有些許差別,以常見的紅肉蜜柚爲例,其外皮是金黃色的,內皮則是白色的,果肉是深紅色的;而處紅柚外皮是金黃色並泛有粉紅色,內皮是淡紅色,果肉則是深紅色;若是虎尾文旦柚的外皮則是金黃色,內皮是粉紅色,果肉是粉紅色或白色分佈不均的。
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