晚飯吃韭菜炒雞蛋會胖嗎 減肥期間可以吃韭菜嗎
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韭菜炒雞蛋是一道常見的菜餚,營養豐富,做法也簡單,而現在很多人都擔心發胖,那麼晚飯吃韭菜炒雞蛋會胖嗎?
適量吃不會胖。
韭菜炒雞蛋的主要食材是韭菜、雞蛋和食用油,含有蛋白質、脂肪、纖維素以及多種維生素和礦物質,葷素搭配,營養是比較均衡的的,熱量也屬於中等,一般一次吃50-100克的韭菜炒雞蛋,並不會引起肥胖。
可以適量吃。
減肥期間要少吃高脂肪、高糖分、高熱量、高鹽的食物,而韭菜是一種低熱量的食物,每100克韭菜才26大卡的熱量,而且含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、纖維素、鈣、磷、鐵等營養成分,不僅熱量低,還能夠補充機體所需要的多種營養物質,因此減肥期間是可以適量吃韭菜的。
水煮韭菜的熱量最低。
水煮韭菜的熱量大約為26大卡/100g,而如果加上食用油清炒,假設200克的韭菜用20克的食用油,那麼熱量就會變成105大卡/100g,熱量翻了4倍。因此將韭菜水煮之後加入少量的鹽、生抽等調味吃,這樣熱量是最低的,也是最有利於減肥的。
光吃白米飯是比較容易長胖的,而且也是一種不健康的做法,原因如下:
1.白米飯的熱量為116大卡/100g,以家庭常用的小飯碗為例,裝滿之後大約有150克米飯,熱量為174大卡,如果想要吃飽,可能需要吃1-2碗米飯,這個熱量是比較高的。
2.而且白米飯中澱粉含量很高,也是比較容易消化的,升糖指數高。這類食物不僅容易導致血糖波動較大,而且不如高蛋白質的食物抗餓。
3.米飯中的碳水化合物含量最高,而維生素C、蛋白質等營養成分含量非常低,如果每天光吃白米飯,很容易缺乏蛋白質、維生素C等營養,不利於身體的健康。
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