微波爐加熱用什麼容器好
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微波爐是一種加熱食物方便快捷的灶具,因其加熱方式區別於傳統灶具,故而容器選擇上也有講究。那麼微波爐加熱用什麼容器好呢?
用微晶玻璃、硼矽酸玻璃、氧化鈦結晶玻璃製成的容器,由於微波穿透效能好,物理化學效能穩定,耐高溫達500攝氏度至1000攝氏度,故適合在微波爐中長時間加熱使用。
耐熱陶瓷可以在微波爐中長時間加熱,而普通陶瓷容器只能短時間加熱使用。帶有金、銀裝飾的陶瓷容器,不能用於微波爐加熱,否則會擦出火花,損壞器具。
微波爐專用的塑料盒多為PP材質,PE塑料盒的耐高溫性也很強,可達120℃。PET樹脂及聚酯材料製成的塑料盒,耐高溫達220℃以上,也是微波爐加熱可以選用的容器。
標註有“可微波爐使用”字樣的PE、PVDC保鮮袋,可用於短時間的微波爐加熱。而PVC保鮮袋因可能含有苯環類的增塑劑,是不能用於微波爐加熱或包裝油脂類食物的。
微波爐是一種加熱食物方便快捷的灶具,因其加熱方式區別於傳統灶具,故而容器選擇上也有講究。那麼微波爐加熱用什麼容器好呢?
鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬材料製成的各類容器,由於微波不能穿透,故其中的食物無法加熱,所以都不適宜在微波爐中使用。
微波爐加熱食物時需用敞口的碗或盤子,且能用玻璃、陶瓷器皿的就不用塑料容器,如需攜帶方便,也要購買微波爐專用的塑料盒。
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