芡實和薏米的區別 芡實和薏米可以一起吃嗎
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芡實和薏米都是可以藥用,也可以食用的藥材,醫療保健價值很高,但是很多人都分不清它們,那麼芡實和薏米的區別是什麼?
芡實是睡蓮科芡屬植物芡的成熟種仁,薏米是禾本科薏苡屬植物薏苡的乾燥成熟種仁。
芡實的個頭相對較大,呈圓形,顏色整體偏紅色,但頭部是白色的,將紅色去除後,則全部都呈白色,薏米的個頭比芡實小一些,整體都呈白色,但中間部位有個微黃色的裂縫。
芡實味甘、澀,性平,歸脾、腎經,主要有益腎固精、健脾止瀉、除溼止帶功效,薏米味甘、淡,性涼,歸脾、胃、肺經,主要有利水滲透溼、健脾止瀉、除痹、排膿、解毒散結功效。
可以一起吃。
從中藥配伍的角度來看,芡實和薏米之間並沒有配伍禁忌,在一起服用並不會產生衝突,而從食物的角度來看,就更不會產生食物相剋了,因此且芡實和薏米芡實和薏米可以一起吃。
並且中醫用藥講究協同和輔助作用,而芡實和薏米都具有健脾祛溼的功效,因此放在一起食用不僅不會產生衝突,還可以達到更好的療效。
芡實好一些。
芡實和薏米都具有祛溼功效,但由於薏米性質偏寒,服用後容易損傷脾胃,而脾胃是運化水溼之源,在受損後反而會導致溼氣加重,而芡實性質平和,在祛溼的同時並不會對導致脾胃受損,因此相對來說,祛溼的效果會更好。
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