人蔘能和茶葉一起泡水喝嗎 人蔘不能和什麼一起吃
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人蔘是一種很名貴的中藥材,有大補元氣的作用,尤其適宜體虛人羣服用,但平時很多人有喝茶的習慣,不知道泡茶的話,可不可以將人蔘和茶葉一起泡呢?
不能。
因爲茶葉中含有鞣酸等成分,和人蔘一起泡水的話,不僅會使補氣作用失效,無法達到應有的效用,造成資源浪費,同時還可能會生成對人體有害的物質,影響健康,因此人蔘不能和茶葉一起泡水喝。
如果生活中吃人蔘期間需要喝茶的話,建議每天少量,最好和飯、藥間隔1個小時以上,這樣可以使影響降到最低,另外人蔘以煎、煮的方式服用,可以使人蔘的有效成分儘快析出,有利於人體的吸收,比泡水喝起到的效果要更好,還要記得吃人蔘一定要在醫生的指導下合理服用才行。
人蔘味甘微溫,爲補氣藥,蘿蔔味辛性涼,爲行氣消導之品,兩者作用相反,不宜同用。
人蔘中含皁苷,與豬血或菠菜這類含鐵豐富的食物同食,其中的皁苷成分會和鐵離子結合,生成沉澱,影響吸收,降低藥效。
像是葡萄,山楂,石榴都是含鞣酸豐富的水果,若是與人蔘同食,其中的鞣酸會與人蔘中的蛋白質結合生成沉澱,影響吸收而降低藥效,故不宜同吃。
人蔘屬大補元氣之品,然“氣有餘,便是火”,孕期女性服用,易導致陰虛陽亢,導致出現中毒現象,也容易加重妊娠期嘔吐,水腫和高血壓等症,還有可能導致陰道出血而導致流產。
人蔘中含有能作用於中樞神經系統和心臟血管的人蔘皁苷,哺乳期女性食用人蔘後,會產生興奮感,容易出現失眠,煩躁,心神不寧等症狀,不利於產婦身體恢復;而且中醫認爲氣行則血行,氣足則血行流暢,人蔘是大補藥物,會加速血液循環,對於產婦來說,會阻礙分娩時受損血管的自行癒合,加重出血狀況。而且人蔘屬熱性食物,服用人蔘過多,還會造成產婦上火或引起嬰兒食熱。
人在感冒發熱的過程中,會出現心悸,心跳劇烈的請,吃人蔘的話,體內的血液循環速度增加,會導致心悸加重,感冒發燒更嚴重,不利於病情恢復,甚至可能導致病情惡化。
高血壓患者,尤其是紅光滿面之人,服用人蔘之後,情緒往往容易興奮,出現血壓上升,頭昏腦脹,失眠多夢等症,而且高血壓患者多屬肝陽上亢病人,服用後人參易加重肝陽肝火症狀,使肝陽愈亢,肝火愈旺。
陰虛火旺體質人羣不宜服用人蔘,這類人常出現心情煩躁不安,口乾口渴,睡覺潮熱盜汗等症,服用人蔘,會導致精神更加亢奮,影響身體恢復,還會影響睡眠質量。
是的。
古人在加工炮製人蔘時,用竹刀而不用鐵刀,凡煎藥最忌銅鐵器,宜用銀器、瓦罐,因爲鐵、銅器的金屬化學物質比較不穩定,在高溫煎煮過程中,一些如銅離子、鐵離子等可能活躍出現,而連環的促進很多複雜的化學反應。例如使用鐵鍋煎中藥,很容易與大黃、何首烏、地榆、五倍子、白芍等藥材所含的鞣質、甙類等成份起化學反應,人蔘主要成分是人蔘皁甙,生一種不溶於水的鞣酸鐵及其他有害成份,使中藥湯劑變黑變綠,藥味又澀又腥,輕則改變藥液性味,降低療效;重則使服用者發生反胃、噁心、嘔吐等副作用。
至於選用銅鍋煎藥同樣不行,因爲微量的銅離子易與中藥的一些成分混合而發生化學變化,產生對人體有害的“銅綠”,與藥中某些成份起化學變化,有害於人體健康。
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