黨蔘能和白蘿蔔同煮嗎 黨蔘不能和什麼一起吃
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黨蔘爲常見補氣藥材,有補中益氣、養血生津、健脾益肺的功效,常用於食膳當中,那麼黨蔘能和白蘿蔔同煮嗎?
不能。
白蘿蔔富含氨基酸、維生素、膳食纖維等營養物質,能夠增強食慾、促進消化和止咳化痰,白蘿蔔煮水還有養胃的功效。黨蔘性平、味甘,有補中益氣、養血生津、健脾益肺的作用,適用於脾肺虛弱、氣血不足、津傷口渴、四肢乏力者。
白蘿蔔有破氣作用,與黨參一起食用,既會破壞本身營養價值,也會影響黨蔘藥效的吸收。
黨蔘爲傳統中藥材,有補氣、養血、健脾的功效,黨蔘補中益氣,適用於氣血虧虛、四肢乏力、脾胃虛弱者,黨蔘補氣之力較爲平和,補而不溫燥。
黨蔘有健脾益肺的功效,可用於脾胃氣虛、食少便溏、食慾不振等症狀,常用黨蔘與白朮、甘草配伍,有補氣健脾的作用。脾肺氣虛者,可用黨蔘配伍黃芪、當歸、生薑、升麻等配伍。
黨蔘既能健脾益肺,還能養血生津,適用於內熱消渴、津傷口乾、氣短口渴、熱病傷津等症狀。黨蔘可配伍麥冬、黃芪、枸杞同服,其養血生津的藥效更佳。
黨蔘含有黨蔘多糖、皁苷、生物鹼等成分,黨蔘皁苷有鎮靜、催眠作用,服用黨蔘能起到養心安神的功效,適用於失眠、心悸、健忘者。
黨蔘可以使紅細胞數量增多,血紅蛋白增加,能夠促進造血功能,黨蔘有補氣養血的作用,適用於氣血不足者,對於面色萎黃、氣血兩虛等症狀有較好療效。
白蘿蔔裏面含有較多的膳食纖維、木質素,能夠促進食物消化,推動腸道蠕動,有潤腸通便的功效,經常性便祕、老年性便祕均可食用。
白蘿蔔性涼、味甘,入肺胃經,有止咳化痰的功效。白蘿蔔、生薑、白胡椒、陳皮一同熬湯,能潤肺化痰、健脾止咳,適用於痰多、痰黏者。
白蘿蔔裏面含有較多的維生素,如維生素C、維生素A、維生素B等,維生素C有防止皮膚老化,預防色素沉着的作用,常食用白蘿蔔可以美容養顏、抗衰防老。
白蘿蔔裏面含有的纖維素、芥子油、澱粉酶等,能夠推動腸胃蠕動,促進消化,白蘿蔔清熱生津、開胃健脾、順氣化痰,對急慢性咽炎也有療效。
材料:
黨蔘25克,麥冬10克,北五味子6克,大棗50克,冰糖適量。
做法:
1.將大棗洗淨,與黨參,麥冬,北五味子同時放入砂鍋中;
2.加水1000毫升,煎煮取汁800毫升;
3.加冰糖調味,每日一劑,分多次飲用。
原料
紅棗12克、白糖適量、黨蔘20克、枸杞12克。
做法
1.黨蔘洗淨切成段備用;
2.再將紅棗、枸杞放入清水中浸泡5分鐘後再撈出備用;
3.將所有材料放入砂鍋中,然後放入適量清水,一起煮沸;
4.煮沸後再用文火再煲10分鐘左右;
5.將黨蔘挑出,喝湯吃枸杞、紅棗。
材料
稻米200克,薏米30克,黨蔘15克。
步驟
1.將薏苡仁洗淨後去除雜質;
2.黨蔘洗淨切成片,大米淘洗乾淨;
3.把大米、薏苡仁、黨蔘置於鍋中;
4.加入1000毫升清水,置武火上燒沸;再改用文火熬煮45分鐘即成。
黨蔘爲常見補氣藥材,有補中益氣、養血生津、健脾益肺的功效,常用於食膳當中,那麼黨蔘能和白蘿蔔同煮嗎?
蘿蔔有消氣的功效,與黨參一起食用會抵消藥效,蘿蔔的營養也會遭到破壞。
“諸參辛芍反藜蘆”,黨蔘反藜蘆,兩者同服可能會產生毒副作用。
濃茶裏面含有豐富的鞣酸,鞣酸有吸附收斂的功效,與黨參同食,會影響其的藥效,而且容易產生不溶性沉澱。
黨蔘爲補氣藥材,服用期間食用辛辣、刺激、油膩、腥臭之物,會對胃腸道造成刺激,不利於藥效的發揮。
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