健康順利過春天 春季必備五款養腎藥膳
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春季是萬物復甦、欣欣向榮的美好季節,但亦是氣溫多變、細菌繁殖的季節。春季飲食一定得掌握住當季特點,才能健康順利過春天。下面小編爲您介紹幾款養身的食譜,供您參考:
1、山藥粥的做法
食譜原料:白米、白糖、山藥各100克,清水1公斤。
製作方法:1.山藥去皮後切成小塊。
2.倒入開水中煮到七分熟時加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可。
健康提示:益腎氣、健脾胃,是保健滋補的佳品。
2、長壽粥的做法
食譜原料:芡實、藥仁各400克,山藥1500克,糯米500克,人蔘、茯苓各150克,蓮子250克,白糖適量。
製作方法:1.將藥仁置於熱鍋中翻炒一下,撈出後研成粉末,糯米也是同樣做法。
2.將所有原料混合到一起攪拌均勻,煮成粥品,每天吃2次。
健康提示:補氣養血,是補腎聖品之一。
3、核桃粥的做法
食譜原料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。
製作方法:1.核桃去殼切成小丁。
2.白米放入鍋中煮成糊狀時,倒入冰糖、核桃丁即可。
健康提示:補氣養血、潤燥化痰、滋肺潤腸等功效。
4、益智粳米粥的做法
食譜原料:粳米50克,益智仁5克。
製作方法:1.先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗乾淨放入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉用小火熬成粥品。
2.加入益智仁粉末及調味品,稍煮片刻即可。
健康提示:適合於腎虛、腹中冷痛等症狀。
5、蝦米粥的做法
食譜原料:黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。
製作方法:1.提前一晚將黃豆、黑豆清洗乾淨,放入碗中並加入水和15勺食鹽,浸泡一晚至膨脹。
2.鍋內準備煮開的水,並將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出,再用冷水浸泡一下撈出。黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘,撈出晾乾。
3.蝦米清洗乾淨並濾幹,並置於油鍋中稍微熗一下,待蝦米顏色變紅即可撈出。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中,開中火煮10分鐘即關火。
4.將所有遠離混合在一起,加入醬油、麻油、醋調味,拌勻即成。
健康提示:補腎強腎,補鈣壯骨。
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